Arroz con pollo ¡Fácil y delicioso!

Una de esas recetas clásicas que nunca fallan, el arroz con pollo es muy apetecible.

Con ese inconfundible sabor que le aportan las cebollas, los pimientos, esta opción es candidata a repetirse varias veces al mes.

Esta preparación siempre te sacará de apuros, ya que su fácil preparación hará que tengas la cena familiar lista en un rato ¡y que rica elección… Mira!

Arroz con pollo ¡Te va a encantar esta receta!

Ingredientes

( 1 Porción )

  • 4 Cordones o Filet Mignon de la Pechuga de Pollo
  • 1 Cebolla Blanca
  • 1 Ají Colorado
  • 1 Parte de Arroz Blanco Doble Carolina
  • 3 Partes de Caldo de Verduras
  • 1 Hoja de Laurel
  • c/n Sal, Pimienta, Ajo y Aceite de Oliva.

Preparación

  1. Lavamos y Cortamos en Ají en Cubitos Pequeños.
  2. Pelamos y Cortamos la Cebolla en Cubitos Pequeños.
  3. Limpiamos los Cordones de las Pechugas y Emparejamos.
  4. Colocamos en 1 Lts. de Agua un cubito de Caldo Instantáneo o elaboramos uno a nuestro gusto con vegetales frescos de estación.
  5. Calentamos una sartén con un poquito de Aceite de Oliva, agregamos los Cordones de Pollo y sellamos, una vez dorados incorporamos la cebolla, el ají colorado y un diente de ajo entero.
  6. Cuando la cebolla empieza a transparentarse, incorporamos una parte de arroz y lo nacramos para que se empape de los sabores durante 30 segundo, incorporamos la hoja de laurel y por ultimo 3 partes de caldo, movemos levemente la sartén y esperamos que llegue a hervor, en ese punto bajamos a mínimo y dejamos que el agua se consuma por completo, sin tocarlo.
  7. Una vez que se consumió el agua rectificamos la sal, la pimienta, y agregamos un poquito de aceite de oliva para perfumar.  Dejamos reposar 10 minutos y servimos.

Esta receta permite saborizar el caldo con las especias que más nos gusten y que resulten nutritivas.  Siempre hay que prestarle mucha atención a la sal para no pasarnos cuando agregamos las especias, como el azafrán por ejemplo.

5/5 (1 Review)

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