Ago 18, 2014
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Champiñones crujientes | Un aperitivo delicioso

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La receta que hoy os presentamos es muy rápida y fácil, además de estar deliciosa.

Es perfecta como acompañamiento del plato principal o como entrante.

A l@s niños les encantarán y son muy nutritivos, ya que los champiñones son ricos en fibra, en vitaminas B6, C y D, en potasio y niacina.

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Además por su bajo valor calórico pueden ser utilizados en dietas para perder peso, en cuyo caso puedes hacerlos al horno, con menor cantidad de aceite.

Champiñones crujientes, ingredientes:

champiñones, 1 huevo

pan rallado, abundante aceite

Champiñones crujientes, preparación:

Para empezar, tenemos que lavar los champiñones con un paño húmedo y cortarlos en cuatro trozos.

A continuación, los pasamos por huevo batido y pan rallado y los freímos en abundante aceite.

Los colocamos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite, ¡y ya estarían listos para comer!

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champiñones-crujientes-pasos

champiñones crujientes

Espero que os guste la receta y recordad que tenéis más como esta en Bolboretas no bandullo.

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Verduras y Hortalizas

La autora nos cuenta en su blog Bolboretas no bandullo que es filologa galega y portuguesa, que es de Viveiro y reside actualmente en Coruña. Allí podrás ver sus deliciosas recetas muy bien explicadas y con fotos paso a paso, para que la tarea de cocinar te resulte sencilla y gratificante.

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