Oct 4, 2016
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Cómo decorar galletas de cara de pato

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Hoy Dulcia nos enseña como utilizar un cortador para decorar galletas de cara de pato…

Los materiales necesarios para elaborar estas galletas son los siguientes: preparar glasé real en las siguientes consistencias y colores:

  • Consistencia Flotante: Blanco, amarillo, anaranjado y azul.
  • Consistencia Media: Blanco y amarillo.

Para poder conseguir las consistencias de los glasé te recomiendo que accedas a éste artículo: Qué es el Glasé Real?  Si te gusto Suscríbete, dale click en Me gusta y Comparte!


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Galletas · Técnicas de repostería

La autora nos cuenta en su canal de YouTube que luego de graduarse en la universidad descubrió su pasión por la repostería y comenzó a investigar recetas, libros y técnicas de decoración, hasta que decidió perseguir su sueño de ser repostera de tiempo completo y realizó cursos en varias escuelas, incluyendo el Culinary Institute of America en Hyde Park y el Instituto Culinario Francés . Convirtiéndose más adelante en instructora certificada Wilton. Además dirige su propio canal de YouTube, donde enseña las técnicas de decoración necesarias para hacer hermosas galletas y bizcochos que también encontrarás en su sitio Dulcia Bakery. donde estais todas invitadas.

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