Qué talentosa que es esta repostera!!! Ella te enseñará cómo hacer cupcakes de calabaza para Halloween … ¡No se ven muy terroríficos pero su sabor te va a dejar sin palabras!
Cómo hacer los cupcakes de calabaza para Halloween
Estos cupcakes son perfectos para servir en Halloween y además son deliciosos, llevan calabaza como ingrediente principal convenientemente aderezada con jengibre y canela.
Presta atención a como los decora utilizando buttercream o crema de mantequilla (ver receta aquí) y finalmente les coloca unas calabacitas previamente elaboradas con fondant (puedes ver todo lo relativo a la elaboración del fondant aquí).
prepara la masa, la velocidad de batido, el orden en que va agregando cada uno de los ingredientes, el horneado y el preparado del buttercream y la decoración.
El resultado es perfecto 🙂 mira el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Facebook, Twitter, o guasapearlo en tus grupos …
Cupcakes de calabaza, ingredientes:
(para 14 cupcakes)
Para el bizcocho:
- 60 gres. mantequilla
- 150 grs. azúcar moreno
- 150 grs. harina
- 100 ml. leche
- 10 grs. levadura Royal
- 120 grs. puré de calabaza
- 1 huevo L
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de jengibre
- Pizca de sal
Para el frosting:
- 120 grs. queso crema (Philadelphia)
- 120 grs. mantequilla
- 200 grs. azúcar glass
- 1/2 cucharadita canela
Para el almíbar:
- 50 ml. agua
- 50 grs. azúcar
- 30 ml. Licor de anís
Importante
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