Las empanadas dulces son una buena forma de introducir la fruta en la alimentación de los niños. Además, es una buena opción para el desayuno, la merienda o para llevar de excursión, al cole o a la playa.
Ingredientes
– Masa para empanada (tenéis la receta aquí)
– 2 manzanas grandes
– Azúcar al gusto
– Canela al gusto
– 1 huevo batido
Preparación
1. Para empezar, tenemos que estirar la mitad de la masa y echarle azúcar por arriba.
2. Después, tenemos que lavar, pelar y laminar las manzanas, lo podemos hacer con un pelador de verduras o con la ayuda de un cuchillo. Las colocamos sobre la masa y les echamos un poco más de azúcar y canela.
3. A continuación, tapamos el relleno con la otra mitad de la masa y sellamos los bordes. La pintamos con el huevo batido y espolvoreamos más canela y azúcar. Horneamos a 200º, calor arriba y abajo con el ventilador, durante unos 20-25 minutos, hasta que la masa esté dorada.
Espero que os guste la receta, como veis es muy sencilla de elaborar, si la hacéis no dudéis en enviarme las fotos a bolboretasnobandullo@gmail.com. Y recordad que tenéis más recetas como esta en bolboretasnobandullo.
