Galletas caseras con chips de chocolate

¿Sois de las que creéis que hacer galletas en casa es difícil?  Pues esta receta os va a encantar.

No sólo es fácil y sencilla de preparar sino que además a los niños les encanta el resultado.

• 330 gr de harina de trigo
• 110 gr de azúcar moreno
• 110 gr de azúcar blanquilla
• 2 huevos
• 220 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 gr de avellanas
• 170gr de pepitas de chocolate
• Una cucharadita de sal
• Una cucharada de levadura química

Preparación

1. En un bol, mezcla la harina con la levadura.
2. Añade los huevos, la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar blanco y la sal.
3. Cuando tengas una masa homogénea, añade las pepitas de chocolate.
4. Precalienta el horno a 180º.
5. Haz “bolitas” con la masa y colócalas sobre un papel vegetal en la bandeja del horno a media altura. Procura dejar espacio entre ellas porque aumentan bastante de tamaño.
6. Hornea durante 12 minutos.
7. Sácalas con cuidado del horno y coloca sobre un plato hasta que se enfríen.