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QUIEROCAKES – Recetas de repostería y cocina

Galletas caseras con chips de chocolate

galletas con chips pepitas de chocolate 570x310

¿Sois de las que creéis que hacer galletas en casa es difícil?  Pues esta receta os va a encantar.

No sólo es fácil y sencilla de preparar sino que además a los niños les encanta el resultado.

Unas deliciosas galletas con pepitas de chocolate para chuparse los dedos …
Ingredientes
  • 330 gr de harina de trigo
  • 110 gr de azúcar moreno
  • 110 gr de azúcar blanquilla
  • 2 huevos
  • 220 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr de avellanas
  • 170gr de pepitas de chocolate
  • Una cucharadita de sal
  • Una cucharada de levadura química

Preparación

  1. En un bol, mezcla la harina con la levadura.
  2. Añade los huevos, la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar blanco y la sal.
  3. Cuando tengas una masa homogénea, añade las pepitas de chocolate.
  4. Precalienta el horno a 180º.
  5. Haz “bolitas” con la masa y colócalas sobre un papel vegetal en la bandeja del horno a media altura. Procura dejar espacio entre ellas porque aumentan bastante de tamaño.
  6. Hornea durante 12 minutos.
  7. Sácalas con cuidado del horno y coloca sobre un plato hasta que se enfríen.