Sep 10, 2014
1123 Views
Comentarios desactivados en Galletas de la suerte o de la fortuna | Un clásico de siempre

Galletas de la suerte o de la fortuna | Un clásico de siempre

Written by
Cargando...
Loading...

¿De origen Chino? Nooo … el origen de las clásicas galletas de la suerte sería norteamericano.

Galletas de la suerte o de la fortuna | Un clásico de siempre

Estas simpáticas galletas llevan mensajes en su interior que contienen en general predicciones acerca del futuro.

Ahora puedes serás tu misma quién elija las predicciones.

¿Te damos un tip? …  puedes incluir alguna predicción de posible cumplimiento pero sujeta a que los niños modifiquen su comportamiento.  Por Ejemplo podrías poner en un mensaje que recibirán ese juguete que tanto quieren pero solo si hacen las tareas del colegio sin protestar, mejoran alguna calificación, se portan bien etc.  Qué buena idea que te hemos dado!!!  ¿No crees?  Aprovecha entonces las capacidades de persuación de estas galletas súper poderosas …

Ingredientes

  • 90 grs. harina de trigo
  • 30 grs. harina de centeno
  • 15 grs. almendras molidas
  • 15 grs.  aceite de girasol
  • 18 grs. maicena (harina refinada de maiz)
  • 1 gr. sal
  • 80 grs. azúcar
  • 2 claras de huevo
  • 35 ml. agua
  • Esencia de vainilla o de limón
  • Colorantes de diferentes colores

Preparación

  1. En primer lugar preparamos los mensajes en tiras de papel de 1.5cm por 15 cm.
  2. Calentamos el horno a 180ºC.
  3. Aireamos las claras junto con la sal, esencia y aceite. En un bol tamizamos las dos harinas y mezclamos con el azúcar, la almendra molida y el agua.
  4. Unimos las dos preparaciones y mezclamos bien con cuidado,  dejamos que reposen media hora en el frío.
  5. Repartimos la masa en diferentes boles para tintar con los colorantes. Sobre un papel de horno extendemos  círculos de cucharadas de manera que no se peguen unas con otras. No conviene hacer muchas de golpe porque si no tenemos ayuda antes de darle la formase enfriarán y se romperán; a cuatro manos se hace mejor y más rápido.
  6. Cuando empiezan a tener color por los bordes las sacamos con la ayuda de una espátula, introducimos el mensaje y la doblamos. Luego la doblamos de nuevo y la introducimos en una taza de café para que conserve la forma hasta que se enfríe. Las dejamos allí unos minutos.

Cargando...
Article Tags:
Article Categories:
Uncategorized

Ivan nos cuenta en su blog llamado Plademunt, que tiene un restaurante imaginario con el que sueña cada día desde hace mucho tiempo, y lo sueña con detalles que seguramente querrás conocer ...

Comments are closed.