El helado es algo que gusta a todos en general a los más pequeños de la casa, el de mora tiene un sabor muy especial y diferente.
La ventaja de hacerlo casero es que controlamos nosotros lo que lleva y así evitamos grasas y azúcares en exceso que suelen llevar los helados industriales.
Ingredientes
- 300 gr moras
- 100 gr azúcar
- 350 gr queso cremoso 20% mg
- 100 ml leche
Preparación
- Poner en un bol las moras con el azúcar y batir con la batidora de mano hasta que se forme una crema.
- Añadir el queso cremoso y la leche y seguir batiendo con la batidora cambiando al accesorio de varillas.
- Tamizar en un colador para que no lleve pepitas.
- Pasar a un molde (mejor de acero).
- Meter al congelador al menos 4 horas.
- De vez en cuando remover con un tenedor para que no se formen cristales de hielo.
- Sacar unos 15-20 minútos antes de consumir para saborearlo en su punto más cremoso.
The following two tabs change content below.
Kaisa
La autora nos confiesa que el propósito de su blog ideas de andar por casa, es crear e innovar platos muy sencillos, cocina sana y deliciosa e ideas para comer de forma diferente.
Latest posts by Kaisa (see all)
- Vasitos de queso fresco con miel y manzana - 08/08/2015
- Postre de crema de queso y fresas - 10/05/2015
- Copa de melocotón con nata y cookies ¿Quieres probar? - 04/04/2015
¿QUIERES RECIBIR MÁS RECETAS COMO ESTA?
Suscríbete a nuestras novedades por eMail
¡Comenta!
Article Categories:
Postres y Dulces