Migas ruleras ¡Ni te imaginas lo rica que es esta receta!

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Me encanta recomendarte todo lo necesario para que sepas cómo hacer migas ruleras ¡Te recomiendo especialmente esta receta porque es deliciosa!

Siempre me gustó hacer recetas de migas ruleras porque quedan perfectas y además, al hacerlas tu misma desde cero, tienen un sabor más sabroso.

Es sorprendente todo lo que puedes realizar cuando te pones a hacer una comida. En QUIEROCAKES, nos hemos propuesto ser la musa inspiradora que te ayude para que obtengas los resultados que estabas esperando, por ello, esperamos que la receta que te compartimos, cumpla con lo que esperabas.

Un clásico que no te puedes perder

Te animo a hacer esta receta apenas puedas. Las recetas de migas ruleras son sabrosas y además ¡Imagina la satisfacción que obtendrás al elaborarlas tu misma!

Anímate a sentir tu gusto por cocinar ¡Vas a lograr sensación única al hacerlo tu misma!

Vamos juntos a la cocina y revisemos los ingredientes que se necesitan. Una parte de ellos, deben estar aguardando en tu despensa la ocasión ser usados aunque tal vez tengas que conseguir algún otro ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 1 barra de pan del día anterior (migas)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 unidad de cebolla
  • ½ unidad de pimiento verde
  • ½ unidad de pimiento rojo
  • 2 trozos de panceta
  • 2 unidades de chorizo
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 cucharada postre de pimentón en polvo

Preparación

  1. Lo principal es cortar las migas y humedecerlas sin que calen. Seguido dejarlas tapadas con un paño durante toda la noche.
  2. En una sartén sofríe los ajos sin pelar y reservarlos a un lado.
  3. Añade a esta misma sartén la cebolla y pimientos en julianas, también saltea y reserva.
  4. Tienes que continuar con la preparación de las migas en esta misma sartén. Añade la panceta cortada finamente. Una vez esté a poco de estar lista, añade el chorizo y fríe muy bien.
  5. Necesitas dejar que se atempere el aceite y añadir el pimentón. Por igual, las migas con el fuego a mitad. No dejes de remover porque puede quemarse de no continuar con el movimiento.
  6. Agrega todas las preparaciones anteriores que han sido reservadas y mezcla en el sartén.
  7. Sirve y acompaña con uvas de así desearlo.

@maravillosacocina

🔊 Tips para elaborar las comidas más gustosas


☑️ Intenta tener una buena iluminación en la cocina

La oscuridad no son aceptables en la cocina. En dicho ambiente de tu vivienda de tu hogar, es importantísmo ver lo que estamos haciendo. Con frecuencia no basta con la luz en el techo, por ello es buena iniciativa disponer tiras de leds bajo los gabinetes para mejorar la iluminación y que no se proyecten sombra sobre las encimeras.

☑️ Una balanza de cocina, es importante

En especial para la pastelería, pero una balanza de cocina asimismo es muy práctica para toda clase de preparaciones, como pastas, arroces y carnes.

☑️ Consigue un termómetro de cocina

Así en toda ocasión vas a saber en que momento la carne alcanzó la temperatura correcta o el caldo está ya listo para su utilización. Estos dispositivos tan útiles no son costosos pero son de gran utilidad.

☑️ Mantén tus cuchillos siempre y en todo momento afilados

Los cuchillos desafilados son incómodos para usar y no lograrás bueno resultados. Así que contacta con un buen afilador o, mejor aún, haz que los afile un profesional de cuando en cuando. En ese momento vas a ver qué diferente es cortar con un cuchillo en óptimas condiciones.

☑️ Usa una sartén del tamaño adecuado

Abarrotar mucho una sartén hace que la comida tienda a cocerse en lugar de a saltearse, pasando de estar crocante a estar blanda y asimismo sosa.

☑️ Ten una sartén calidad solo para las tortillas de patata

Salvo que te agrade que se peguen o directamente no elabores nunca tortillas. Mi sugerencia es que uses una sartén exclusivamente para las tortillas de patatas. Cuídala de manera adecuada no la refriegues demasiado porque las tortillas se te van a pegar.

☑️ Cámbia la sartén cuando veas que los elementos se comienzan a pegar

En el momento en que una sartén antiadherente se comienza a pegar y se convierte en una sartén adherente, es el momento de reemplazarla , o vas a terminar renunciando a determinados tipos de preparación y a abusar del aceite para evitar que se peguen los ingredientes.

☑️Congelar el pan cortado en rebanadas es una buena práctica

De este modo lograras descongelar la cantidad justa que necesites y luego lo calientas en la tostadora. Te va a quedar crocante y al congelarlo durará por un plazo mayor que si lo tienes fuera del congelador. Esto es mucho eficiente que congelar una barra de pán entera.

☑️ Explora

Prueba siempre recetas novedosas, inventa, se tu misma el personaje primordial de tu receta ¡Te sorprenderás con todo lo que puedes hacer si te lo propones!

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