Feb 6, 2018
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Pasta de goma para flores y figuras

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Como hacer de forma casera una pasta de goma para figuras o flores.

Ingredientes:

  • 1 cuchara (7g)de polvo Tylose o CMC
  • 3 tazas (300g) de azucar en polvo /Glass
  • 1 cucharada (15ml) glucosa /Glicerina
  • 4 cucharas de agua (60 ml)
  • 1 taza de azucar glass /polvo reservada para la hora de trabajarla

Dejar reposar la masa por 8 horas minimo o la noche anterior y amasarla con la taza de azucar que reservamos y lista para trabajar.  Se puede poner color en gel comestible de tu preferencia.

Mira el video…

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Imagen: http://sweetopia.net/2010/05/chocolate-cupcakes-and-spring-gum-paste-flowers/

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Empecé con la Repostería en el 2003 tomando clases para aprender solo para uso personal pero jamás me imaginé que encontraría aquí mi pasión. A mi familia y amigos les gustó mucho mi trabajo y comenzaron a pedirme tartas y a recomendarme a sus amistades y me abrieron las puertas a una entrada económica. Los invito a mi canal de YouTube donde comparto lo que he aprendido durante este tiempo, recetas y trucos fáciles para que aprendas y puedas como yo empezar a tener ingresos desde tu hogar y estar cerca de los tuyos ...

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