Pudín de pan y mantequilla

Pudin pan mantequilla

Traigo una receta muy fácil que encantará a los mas pequeños y es una buena forma de que coman fruta  sin que ellos se den cuenta.

Es un dulce que generalmente se prepara para el desayuno aunque para el postre es delicioso.  Este típicamente Escoses y es además de delicioso muy fácil de preparar.  Tiene la particularidad de que se le puede añadir cualquier tipo de fruta, o en vez de natillas, leche, por lo que cada uno, puede personalizarla a su manera.

Una receta saludable y equilibrada perfecta para implicar a los niños.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 7-8 rebanadas de pan
  • 750 g frutos secos
  • 25 grs. azúcar (en mi caso use azúcar glasé)
  • 2 huevos medianos
  • 450 ml de leche semidesnatada
  • natillas caseras

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º C unos diez o quince minutos antes de hornear.
  2. Untar con la mantequilla un recipiente de un litro.
  3. Untar las rebanadas con mantequilla y cortarlas en cuartos.
  4. Colocar la mitad de las rebanadas en el recipiente y espolvorear por encima los frutos secos y el azúcar, después repetimos la operación añadiendo otra capa.
  5. Batir los huevos y la leche y verterlo sobre el recipiente, dejaremos reposar unos 25 minutos.
  6. Espolvorear el azúcar sobrante.
  7. Meter al horno durante unos 40 minutos, en mi caso me encanto esta receta servida con natillas por lo que mientras se horneaba prepare las natillas caseras.
  8. Dejar enfriar unos 10 minutos y preparado para comer.

Si habeis hecho natillas echarlas por encima con cuidado y estará listo.

5/5 (1 Review)

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