Tarta de espinaca ¡Todos los tips de una receta muy esponjosa!

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Me da mucho placer darte todo lo necesario para que sepas cómo hacer tarta de espinaca ¡Te recomiendo elaborar esta receta porque es un verdadero manjar!

Siempre me agradó hacer tartas de espinaca porque quedan muy buenos y además, al hacerlos tu misma desde cero, tienen un gusto muy especial.

Es grandioso todo lo que puedes lograr cuando te decides elaborar una torta. En QUIEROCAKES, nos hemos propuesto convertirnos en tus ayudantes para que puedas obtener los resultados deseados, por ello, esperamos que la receta de hoy, logre cubrir tus expectativas.

Tarta de espinaca ¡Todo lo que necesitas saber para los mejores resultados!

Te propongo preparar esta receta cuando gustes. Los tartas de espinaca son sabrosas y además ¡Piensa en la gran satisfacción que vas a obtener al elaborarlas tu misma!

Anímate a sentir tu gusto por la cocina ¡Obtendrás una gran satisfacción al hacerlo tu misma!

Vamos a la cocina y miremos los ingredientes necesarios. Algunos, deben estar aguardando en tu despensa la posibilidad de ser usados aunque tal vez tengas que adquirir algún otro ¡A continuación tienes todo lo necesario, anímate a hacerla!

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de aceite
  • 4 huevos
  • 135 gr. de espinacas
  • 1 cebolla pequeña
  • 100 gr. de queso ricota
  • 125 ml de nata
  • Queso parmesano
  • Pasas
  • Pimienta
  • Ajo en polvo

Preparación

  1. Comienza por la base. Para eso mezcla la harina con una cucharadita de sal, una de aceite y uno de los huevos.
  2. Mezcla hasta obtener una masa que necesita ser refrigerada por 30 minutos. Tápala mientras con papel film.
  3. Al pasar el tiempo, estira la masa y forra la tartera con la preparación.
  4. Aparte, saltea las espinacas y escúrreles. También haz lo mismo con la cebolla cortada en tiras, sofríelas hasta dejarlas blandas.
  5. Une entonces en un recipiente las espinacas, cebolla, el queso ricota, la nata, el resto de los huevos. También hazlo del queso parmesano al gusto, al igual que las pasas, pimienta y ajo en polvo. Mezcla bien.
  6. Vierte esta preparación en la base de la tarta y mete en el horno (previamente precalentado a  180ºC) de 20 a 25 minutos.

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Recomendaciones para hacer las tartas más ricas

Siempre en nuestras recetas sugerimos que prendas el horno al comienzo de la preparación, porque de esta forma, una vez que tengas terminada la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura necesaria como para comenzar la cocción. La mayoría de las veces este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello hay ciertas preparaciones que requieren temperaturas más elevadas o más bajas.

La mezcla de los ingredientes es muy importante para que los bizcochuelos usados como base de la mayoría de las tartas te salgan bien aireados y esponjosos. Para ello, tienes que efectuar movimientos orbitales y suaves hasta integrar bien toda la masa.

Abrir la puerta del horno en medio de la cocción es un error que no tienes que cometer. Si quieres ir viendo como marcha todo, mira tu tarta a traves de la puerta del horno. Si necesitas abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción este por arriba de los dos tercios del indicado en las instrucciones de la receta ¿Eres arriesgada y quieres probar de abrir el horno? Tienes la libertad de hacer lo que quieras pero, lo más probable es que el bizcochuelo se te achate y no te quede como debería.

Para determinar si está hecho, usa la prueba del palillo, que consiste en pinchar con un palillo de madera o un cuchillo en el la parte central del bizcochuelo. Si este sale húmedo y con pegote de masa quiere decir que le falta cocción. Déjalo unos minutos más y vuelve a probar hasta que el palillo o el cuchillo salgan limpios.

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