Tarta de uvas ¡Tienes que hacer esta deliciosa receta!

Me encanta enseñarte todo lo que tienes que saber para que sepas cómo hacer tarta de uvas ¡Te recomiendo de manera especial esta receta porque es exquisita!

Siempre me encantó hacer tartas de uvas porque quedan perfectos y además, al hacerlos tu misma, tienen un perfume muy sabroso.

Es sorprendente todo lo que puedes conseguir cuando te pones a hacer una torta. En QUIEROCAKES, nos hemos puesto como meta convertirnos en tus consejeros para que puedas obtener los resultados que estabas esperando, por tal motivo, esperamos que la receta que te compartimos, logre cubrir tus expectativas.

Tarta de uvas ¡Una receta que rompe el molde de lo tradicional!

Te sugiero preparar esta receta cuando quieras. Los tartas de uvas son sublimes y además ¡Imagina la satisfacción que obtendrás al hacerlas tu misma!

Anímate a disfrutar de tu amor por la pastelería ¡Experimentarás sensación única al haberlo elaborado tu misma!

Vamos juntos a la cocina y revisemos el listado de ingredientes que lleva esta receta. Algunos, deben estar aguardando en tu despensa la ocasión ser usados aunque tal vez tengas que conseguir algún otro ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 2 tazas de uvas verdes sin semillas cortadas a la mitad

Para la masa

  • 2 tazas de harina
  • ½ taza de azúcar refinada
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ taza de aceite
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • ½ cucharadita de polvo para hornear

Para el relleno:

  • Crema chantilly

Para la cobertura:

  • 1 taza de uvas verdes
  • 1 taza de uvas negras

Preparación

Masa de la tarta:

  1. Precalentar el horno a 180 ºC.
  2. En un bol agregar el azúcar la canela, la ralladura de limón, la sal, el aceite y batir hasta que la mezcla te quede bien cremosa.
  3. Agregar la harina, el polvo de hornear y mezclar hasta obtener una masa homogénea y llévala a la heladera durante 20 minutos.
  4. Transcurrido dicho lapso retira la masa de la heladera, estírala bien y cubre un molde para tarta de unos 20 cm. de diámetro aproximadamente (enmanteca y enharina previamente le molde para que no se te pegue).
  5. Hornear la masa durante aproximadamete 30 minutos (la masa tiene que quedarte dorada, ten en cuenta que el tiempo puede variar en función de tu horno).
  6. Una vez lista la masa retírala del horno y déjala enfriar por completo.

Relleno y cobertura de la tarta:

  1. Rellena con la crema chantilly.
  2. Decora con las uvas, llévala a la heladera durante 30 minutos y a disfrutar de una delicia absoluta.

📢 Recomendaciones generales para hacer las tartas más ricas

✔ Habitualmente en nuestras recetas sugerimos que prendas el horno al comienzo de la preparación, porque de esta maner, una vez que tengas hecha la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura requerida como para comenzar el proceso de cocción. Normalmente este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello existen ciertas recetas que necesitan temperaturas más altas o más bajas.

✔ El mezclado de los ingredientes es muy importante para que los bizcochuelos usados como base de la mayoría de las tartas te queden bien aireados y esponjosos. Para ello, debes realizar movimientos orbitales y suaves hasta lograr una masa homogénea.

✔ Abrir la puerta del horno promediando la cocción es un error que no tienes que cometer. Si quieres ir viendo como marcha todo, mira tu tarta a traves de la puerta del horno. Si tienes que abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción supere los dos tercios del indicado en los pasos de la preparación ¿Eres temeraria y quieres probar de abrir el horno? Eres libre de hacer lo que quieras pero, existe un alto porcentaje de riesgo de que la torta se te deforme y no te quede para nada bien.

✔ Para determinar si está hecho, utiliza la prueba del palillo, que consiste en pinchar con un palillo o un cuchillo en el la parte central del bizcocho. Si este sale muy húmedo y con pegote de masa quiere decir que le falta cocción. Déjalo algo más de tiempo y vuelve a probar hasta que el palillo o el cuchillo salgan limpios.


Gracias por visitarnos, siempre estamos pensando en compartir nuevas recetas contigo y nos encantaría que sigamos en contacto.

Estamos en muchas redes pero tenemos una que es nuestra favorita, allí compartimos unas ideas geniales y además es una red social en donde vas a encontrar muchas ideas interesantísimas

¡Te invitamos a seguir recorriendo nuestro blog y nos encantaría que vuelvas todas las veces que quieras!


Si te gusta QUIEROCAKES ¡Danos 5 estrellas! 😍😍😍

5/5 (1 Review)

Deja un comentario

¡31 trucos de cocina muy útiles!Leer más