Quién dijo que para hacer una tarta de gelatina necesitábamos usar el horno?
Tarta de gelatina
Esta es una receta fácil y práctica, pero sobre todo para hacer en familia con los niños.
Y como se puede hacer de cualquier sabor de gelatina…
¡Hay para todos los gustos!
Ingredientes
- 1 sobre de gelatina del sabor que más te guste
- Sobaos
- Nata para montar
- Caramelo líquido
- Fruta (opcional)
Preparación
- Hacer la gelatina.
- En un molde, verter un poco de caramelo.
- Echar 1cm. de gelatina, si lleva fruta, que la cubra. Meter en la nevera hasta que se haga completamente.
- Reservar el resto de la gelatina a temperatura ambiente.
- Desenvolver los sobaos y reservar.
- Cuando esté hecha la gelatina del molde, mezclar bien la gelatina reservada con la nata (cada 150ml. de gelatina, 50ml. de nata).
- Verter una cucharilla de la mezcla sobre la gelatina del molde para no empezar a montar en seco.
- Colocar los sobaos cubriendo por completo formando una capa como de bizcocho. Si es necesario cortar para dar la forma deseada pero y que quede encajado.
- Cubrir bien con la mezcla de gelatina y nata.
- Si se quiere, añadir otra capa de sobaos y cubrirla bien con la mezcla.
- Meter en la nevera un mínimo de 5horas.
- Desmoldar con la ayuda de un cuchillo, voltear pegando el molde al plato, zarandear y dejar caer… voilá.
Consejos para hacer la mejor tarta de gelatina
- OJO! El caramelo es fundamental, hace que pueda desmoldarse, sin caramelo es imposible!
- La gelatina puede ser del sabor que quieras.
- La de fresa y la de piña la puedes complementar con fruta en el interior de la gelatina base.
- Hazla con la forma que quieras! Cuando la haces redonda hay que ir recortando los sobaos, es más entretenido, pero por el resultado merece la pena.
- Esta receta se puede hacer para tartajeas o para tarta.
- Los sobaos tienen que quedar prensaditos porque si no, al echar la mezcla… flotan!
- Cuando hago la de fresa con fruta, entre capa y capa de sobaos, le pongo una capa de fresas laminadas y queda increíble!
- Te recomiendo un máximo de 2 pisos.
- Si el molde es muy grande o pones muchos pisos, puede que necesites hacer un sobre más de gelatina.
- Te recomiendo tener 2 paquetes de sobaos como mínimo, sobretodo si vas a hacer la tarta.
- No recomiendo hacerla en un molde desmontable porque lo más seguro es que se filtre la gelatina.
Tarta de frutillas con gelatina
Otra receta de tarta de gelatina que gusta mucho a grandes y mayores es la que se hace con frutillas naturales. Aquí te presentamos una receta en video que hemos Tan Dulce un canal de YouTube, dónde encontrarás además, muchas recetas deliciosas y de aspecto profesional. Mira que propuesta interesante ¡Decídete a probarla hoy mismo!
Si te gustan las recetas que compartimos en QUIEROCAKES, te sugerimos que nos sigas en las redes sociales para estar en contacto 😉