Jul 11, 2018
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Bizcochuelo casero ¡Todas las recetas que tienes que saber!

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Hoy te daremos todas las recetas y tips que necesitar para lograr el mejor bizcochuelo casero.

Comenzaremos con la receta básica, luego te iremos dando todos los consejos y secretos para que te conviertas en una especialista y más recetas, todas ellas muy ricas y tentadoras.

Bizcochuelo casero básico

Esta receta te va a quedar perfecta, obtendrás un bizcochuelo alto y esponjoso ideal para rellenar ya que puedes cortar varias capas y usarlo para hacer deliciosas tortas.

Ingredientes

  • 250 g de harina 0000
  • 240 ml de leche
  • 170 g de manteca o margarina
  • 350 g de azúcar
  • 50 g de maizena fécula de maíz
  • 3 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 °C y engrasar y enharinar un molde de 23 cm de diámetro por 5 cm de alto.
  2. Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal y reservar.
  3. Batir la manteca a temperatura ambiente con unas varillas hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
  4. Agrega el azúcar batiendo durante cinco minutos hasta que quede una mezcla esponjosa.
  5. Incorpora los huevos de uno, batiendo hasta que se hayan incorporado por completo.
  6. Añade el extracto de vainilla y mezcla para incorporar.
  7. Continúa batiendo a velocidad baja mientras añades la mezcla de la harina en tres partes alternando con la leche. Empieza con harina y termina con harina.
  8. Vierte la preparación del bizcocho de vainilla en partes iguales en dos moldes, alisando la parte superior con una espátula o el dorso de una cuchara.
  9. Hornea de bizcocho base de repostería durante 25-35 minutos o hasta que al insertar un mondadientes en el centro este salga limpio.
  10. Apaga el horno y deja reposar dentro de él durante 10 minutos.
  11. Retira y cuando se enfríe por completo, desmolda, decora y rellena como desees.

Receta de bizcochuelo fácil

A continuación te presentamos un video de la receta de bizcohuelo casero más fácil que jamás te hayas imaginado.  Dale play y comparte con tus amigas en las redes…

Bizcochuelo de naranja

Este bizcochuelo de naranja lo presenta Noelia desde su canal  “Lolita la Pastelera” que destaca en Youtube por sus espectaculares recetas dulces y a quién también encuentras en su sitio web.  Su aspecto es delicioso y cuando lo pruebas lo confirmas, realmente es una receta muy equilibrada, es agradable desde el primer bocado por su textura esponjosa y su sabroso sabor a naranja.

Bizcochuelo 1234

Este bizcochuelo es realmente muy fácil tal como nos hace suponer su nombre, .  Solo cuatro pasos bastarán para que tu bizcochuelo casero 1234 esté listo.  Mira…

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Uno de los más clásicos sabores de bizcochuelo es el chocolate.  Siempre tiene buen recibimiento porque es uno de los que más gusta.  Así que si no quieres fallar elige este bizcochuelo de chocolate que nadie se va a quejar.

Estamos convencidos de que te va a encantar porque lo ha hecho Pam del conocido canal Quiero Cupcakes y ya tiene más de dos millones de reproducciones ¡Síguela en su canal y nunca te quedarás sin ideas para tus tortas?

Bizcochuelo esponjoso: El secreto para que te salga bien aireado

Presta especial atención a este video, a las velocidades de batido y a la importancia de lograr una consistencia punto nieve con las claras.  Si sigues atentamente todas las instrucciones todo te va a salir a la perfección.  Dale play…

Cómo hacer un bizcochuelo: Todos los tips

Un factor fundamental a la hora de hacer un bizcochuelo es el horno, los hay de todo tipo y tienes que aprender a conocer el tuyo…  Agrega esta receta a tus favoritos, compartela en redes sociales y muy pronto te daremos más consejos y recetas para que te conviertas en una experta en recetas de bizcochuelo 😉

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El sabor a vainilla es uno de los más clásicos y exquisitos.  Muy pronto verás aquí el mejor bizcochuelo de vainilla…

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