Oct 21, 2018
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Bizcochuelo de vainilla: Las mejores recetas, las más ricas

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Hoy vamos a darte la receta de bizcochuelo de vainilla casero, y todo lo que tienes que saber para lograr que te quede alto, esponjoso, jugoso y sabroso.

El bizcochuelo de vainilla junto con el de chocolate, es uno de los más populares.  Tarea dificil será encontrar a alguien que te diga que no le gusta.

A continuación te daremos una receta de bizcochuelo de vainilla que te va a dar grandes satisfacciones.

Bizcochuelo de vainilla

Ingredientes

  • 4 unidad(es) huevos grandes
  • 120 grs azúcar
  • 120 grs harina 0000
  • 1 cda(s) esencia de vainilla
  • 1 cdita(s) sal

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 °C.
  2. Enmantecar y enharinar el molde que elijas para el bizcochuelo.
  3. Colocar en un bol los huevos, el azúcar y la sal y batir a velocidad máxima hasta duplicar el volumen a continuación agregar la esencia de vainilla.
  4. Cuando hayas obtenido el punto de letra (te darás cuenta porque si tomas la mezcla con una espátula puedes dibujar una letra o una forma debido a la consistencia obtenida).
  5. A continuación ir agregando la harina y mezclar con movimientos envolventes hasta lograr una mezcla homogénea.
  6. Verter la la mezcla en el molde enmantecado y harinado y llevarlo al horno durante unos 40 a 50 minutos, te darás cuenta que está listo cuando al introducirle un palillo en el centro este salga seco.
  7. Listo, ya tienes tu bizcochuelo casero, te recomendamos que lo dejes enfriar sobre una rejilla de metal para que no se te humedezca demasiado la base del bizcochuelo por efecto del vapor y se ablande.

Video receta de bizcochuelo casero de vainilla

Bizcochuelo casero esponjoso de vainilla

Bizcochuelo casero esponjoso de vainilla por Greysi

Este bizcochuelo casero esponjoso lo ha hecho Greysi, y nos lo ha enviado a nuestro Club de Repostería y Cocina, ella nos ha pasado su receta y su toque especial.

Como a nosotros nos ha gustado mucho la pinta del bizcochuelo (se ve parejo, esponjoso, alto y doradito) decidimos compartirlo contigo.

Además la receta está muy bien explicada y es muy fácil de hacer.  Animate ¡Te va a salir igualito!

Ingredientes

  • 500 grs. de harina leudante o preparada
  • 250 grs. de mantequilla
  • 250 grs. de azucar blanca
  • 4 huevos
  • 350 ml. de leche pura de vaca
  • 2 cucharaditas de vainilla

Preparación

  1. Mezcla la mantequilla con la azucar.
  2. Agrega los huevos uno por uno hasta incorporarlos todo (prueba si ya no se sienten los granos de la azúcar).
  3. Agrega la harina cernida y la leche (harina, leche hasta que termines en harina ).
  4. Incorpora la vainilla y las frutas secas que desees, pueden ser pasas con pecanas o chispas de chocolate o tambien higos secos.

Bizcocho de vainilla esponjoso y alto

En el canal de Youtube Quiero Cupcakes Pam nos deleita con un bizcocho de vainilla perfecto, bien esponjoso y alto, ideal para hacer varias capas de relleno y decorar como más te guste.

Bizcochuelo de vainilla Cocineros Argentinos

Ya lo hemos dicho muchas veces, uno de nuestros programas favoritos de cocina es Cocineros Argentinos, te recomendamos que lo veas porque además de darte buenas recetas es muy ameno y divertido.

El bizcochuelo que presentan en una de las preparaciones básicas de la repostería, ya que las tortas generalmente se hacen intercalando varias capas de bizcochuelo y colocando relleno entre ellas.

Mira la propuesta de los cocineros ¡Dale play!

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Bizcochos · Bizcochos Esponjosos · Bizcochuelos

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