Hoy nuestra amiga Nieves, nos presenta su receta especial de Panna Cotta de plátano, viene colaborando desde hace tiempo con ChiquiRecetas y simpre nos deleita con sus dulces recetas, especialmente con sus exquisitos cupcakes que cada día le salen mejor te invitamos a seguirla en su Facebook para estar al tanto de todas sus creaciones …
Panna cotta de plátano, receta:
La Panna cotta o Panacota es un postre típico de Italia hecho principalmente con crema de leche, azúcar y gelatina, además es económico, fácil rápido y es raro encontrar a alguien que no le guste.
Es un postre muy versátil y puede hacerse casi de cualquier sabor, te invitamos a probar, con fresas, con un toque de cítricos podría ser naranja y limón, ¿o por que no? con frutos del bosque o frutos rojos ¿Y que tal con peras o con manzanas?
En esta oportunidad os traigo una Panna cotta de plátano, muy sencilla de hacer e ideal para utilizar con plátanos que tenemos por casa que ya están más maduros.
Panna cotta de plátano, ingredientes:
(para 4-5 vasitos)
200 ml. leche, 200 ml. nata para montar, 4 láminas de gelatina
1 plátano, 80 gr. de azúcar blanco
Panna Cotta de plátano, preparación:
En un bol con agua fría, metemos las láminas de gelatina y dejamos unos 4-5 minutos hasta que se reblandezcan. Trituramos el plátano y reservamos.
A parte, ponemos en un cazo a fuego medio la leche, con la nata y el azúcar y vamos removiendo hasta que hierva. Una vez hervido, dejamos reposar un par de minutos y añadimos la gelatina y el plátano y movemos hasta que esté bien integrado. Seguidamente vertemos la mezcla en vasitos y dejamos enfriar hasta que cuaje tapado con papel film.
Para servir, podemos añadir un poco de chocolate y una rodaja de plátano, que le dará el toque perfecto a la receta.
¡A disfrutar!
Más recetas de Nieves
¡Hola a todos!Volvemos al reto ‘Asaltablogs’ y esta vez la asaltada ha sido La Rosa Dulce. [Sigue leyendo …]
Cupcakes con Corazón Sorpresa! – San Valentín
¡¡Hola a todos!!Antes que nada ¡¡Feliz Año!! Sí, reconozco que he estado un poco perdida por el blog [Sigue leyendo …]
¡¡Hola a tod@s!!Hoy llego de la mano del Asaltablogs invisible. Si, si, este mes al ser Navidad hemo [Sigue leyendo …]
