Me encanta regalarte todo lo que tienes que saber para que sepas cómo hacer bizcochuelo de 8 huevos ¡Te recomiendo mucho esta receta porque es muy gustosa!
Siempre me encantó hacer bizcochuelos de 8 huevos porque quedan geniales y además, al ser caseros, tienen un gusto exquisito.
El bizcochuelo es una receta básica, a partir de la cual puedes diseñar gran variedad de tortas para decorarlas para cualquier ocasión. De todas formas, a mucha gente les agrada degustarlo solo con azúcar glass espolvoreado por encima.
Bizcochuelo de 8 huevos ¡Estos bizcochos son muy ricos!
Te invito a elaborar esta receta apenas puedas. Los bizcochuelos de 8 huevos son exquisitos y además ¡Piensa en todo lo que puedes hacer a partir de este!
Anímate a sentir tu amor por la cocina ¡Obtendrás una gran satisfacción al haberlo elaborado tu misma!
Vamos a la cocina y comprobemos el listado de ingredientes que lleva esta receta. Muchos, deben estar aguardando en tu despensa la posibilidad de ser usados aunque tal vez tengas que adquirir algún otro ¡Adelante con la receta!
Ingredientes
- 8 huevos
- 240 grs. de azúcar
- 240 grs. de harina 0000
- 1 cdita de extracto de vainilla
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC.
- En un molde colocar los huevos juntoo con el azúcar, el extracto de vainilla y batir hasta obtener un punto letra.
- Tamizar la harina e ir agregandola de a poco mientras mezclas con movimientos suaves y envolventes hasta integrar bien la masa.
- Enmantecar y enharinar un molde de alrededeor de 22 cm. (si es desmontable mejor).
- A continuación volcar la mezcla en el molde y llevar al horno durante 35 a 45 minutos aproximadamente. Controla como va la preparación y cuando veas que el bizcocho va tomando su tonalidad característica puedes usar un palillo para ver si está listo. El mismo debe salir limpio, si sale pegajoso y húmedo dejalo unos minutos más y repite la prueba.
- Una vez cocinado tu bizcochuelo ya puedes retirarlo del horno.
- Ahora tienes que esperar unos minutos, desmoldar y dejarlo enfríar sobre papel de cocina o una rejilla. Una vez frío puedes decorarlo como más te guste.
Recomendaciones para hacer los bizcochuelos más ricos
Habitualmente en nuestras recetas aconsejamos que prendas el horno al inicio de la preparación, porque de esta forma, una vez que tengas lista la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura que se requiere como para comenzar la cocción. Normalmente este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello existen algunas preparaciones que requieren temperaturas más altas o más bajas.
La forma de mezclar los ingredientes es importante para que el bizcochuelo te quede bien aireado y esponjoso. Para ello, debes realizar movimientos en circulo y suaves hasta integrar bien todo.
Abrir la puerta del horno en medio de la cocción es un error que no tienes que cometer. Si quieres ir viendo como va todo, mira tu bizcochuelo a traves del visor del horno. Si tienes que abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción este por arriba de los dos tercios del indicado en la preparación ¿Eres arriesgada y quieres probar de abrir el horno? Eres libre de hacer lo que quieras pero, lo más probable es que la torta se te hunda en el medio y no te quede para nada bien.
Para determinar si está cocido, usa la prueba del palillo, que consiste en pinchar con un palillo o un cuchillo en el la parte central del bizcocho. Si este sale húmedo y con masa pegoteada quiere decir que todavía no está cocido. Déjalo algo más de tiempo y repite la prueba hasta que el palillo o el cuchillo salgan limpios.
Quédate un rato más con nosotros 🤗🤗🤗
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me gustan sus recetas pero quería hacerte una pregunta en el bizcochuelo de ocho huevos no le echas levadura?
Hola Merche, no lleva levadura pero ten presente que la forma de mezclar los ingredientes es importante para que el bizcochuelo te quede bien aireado y esponjoso. Para ello, debes realizar movimientos en circulo y suaves hasta integrar bien todo. Saludos.