Esta receta de Quiché de puerros y bacón se convertirá rápidamente en la favorita de los niños.
Quiché de puerros y bacón
Es un plato delicioso con el que tendrás un éxito asegurado!!!
Ingredientes
- 1 paquete de masa quebrada redonda.(Suele estar en la zona de refrigerados de los supermercados)
- 2 Puerros
- 4 quesos en lonchas
- Queso rallado emmental
- 1 paquetito de los de bacon, de los pequeños.
- 1 Brick de nata de cocinar de los pequeños (200 ml)
- 2 huevo
- 1/2 vaso de leche (usé semi)
- Sal
- Nuez Moscada
- 2 puñados de garbanzos (para poner sobre la masa, no os asustéis)
Preparación
- Precalentar el horno a 175º unos 10 minutos, mientras prepraramos nuestros ingredientes.
- Poner un molde redondo desmoldable untado de margarina, mantequilla, aceite o como yo hice, rociar de spray de cocinar.
- Colocar la masa quebrada bordeando el molde, pincharla con un tenedor, poner encima los garbanzos y al horno unos 15 minutos. (A los niños les encanta llenarlo de garbanzos)
- Mientras, ir preparando el relleno. En sartén pochar el puerro picado, poner el bacon y listo.
- Por otro lado batimos en un bol el huevo, la leche, la nata y una pizca de nuez moscada.
- Sacamos la masa, retiramos los garbanzos. Y sobre la masa, ponemos el queso en lonchas.
- Echamos también el puerro y el bacon de la sartén y lo que batimos del bol en la masa. Ponemos queso rallado por encima.
- Meter al horno 175º unos 15 minutos.
Si queréis añadir más verdura, se puede hacer con calabacín, o incluso, una vez lo hicimos con espinacas y quedó riquísimo y más sano. La comemos tanto caliente como fría, está buena de todas formas
Quédate un rato más con nosotros 🤗🤗🤗
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