Bastones de polenta, el snack perfecto para cualquier ocasión

La polenta es un alimento que se puede utilizar en diferentes preparaciones y recetas. Uno de los platos más deliciosos que se pueden hacer con este ingrediente son los bastones de polenta. Este snack se ha convertido en uno de los más populares en muchos lugares del mundo debido a su sabor exquisito y su textura crujiente. Además, su preparación es muy sencilla y se pueden hacer en pocos minutos.

Los bastones de polenta son ideales para cualquier ocasión, ya sea una reunión con amigos, una cena especial o simplemente un aperitivo mientras se ve una película. Además, es una alternativa saludable a las papas fritas y otros snacks que se pueden encontrar en el mercado. Su preparación no requiere de muchos ingredientes, por lo que es una receta económica y fácil de hacer. A continuación, te presentamos la receta para que puedas disfrutar de unos deliciosos bastones de polenta en casa.

Bastones de polenta, una receta que tienes que probar

Si quieres probar una receta diferente y deliciosa, no puedes dejar de preparar unos bastones de polenta. Este snack es muy fácil de hacer y se puede acompañar con diferentes salsas y dips para darle un toque extra de sabor. Vamos a la receta!

Ingredientes

• 1 taza de polenta
• 3 tazas de agua
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla, calienta el agua hasta que empiece a hervir. Agrega la polenta poco a poco, mientras revuelves constantemente para evitar que se formen grumos.
2. Continúa revolviendo durante unos 10-15 minutos, hasta que la polenta esté suave y bien cocida. Añade la mantequilla y el queso parmesano, y mezcla bien.
3. Vierte la mezcla de polenta en un molde cuadrado y extiéndela hasta que quede de un grosor de unos 2-3 cm. Deja enfriar durante al menos 1 hora en el refrigerador.
4. Una vez que la polenta esté firme, sácala del molde y córtala en bastones de unos 1,5 cm de ancho y 10 cm de largo.
5. Calienta una sartén con aceite a fuego medio-alto y fríe los bastones de polenta hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Escurre el exceso de aceite en papel absorbente.
6. Sirve los bastones de polenta calientes, acompañados de tu salsa o dip favorito.

Tips para que tus bastones de polenta queden perfectos

Para que tus bastones de polenta queden perfectos y bien crujientes, te recomiendo que sigas estos consejos:

1. Es importante que la polenta esté bien cocida antes de agregar la mantequilla y el queso. De lo contrario, la mezcla quedará demasiado líquida y no se podrá moldear correctamente.
2. Al momento de cortar la polenta en bastones, asegúrate de que estén bien firmes para que no se deshagan durante la fritura.
3. Es importante que el aceite esté bien caliente antes de freír los bastones de polenta. De lo contrario, absorberán demasiado aceite y quedarán grasosos.
4. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas o especias a la mezcla de polenta antes de enfriarla.

Siguiendo estos consejos, tus bastones de polenta quedarán crujientes y deliciosos en todo momento. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un snack diferente y delicioso!