Esta receta de espaguetis con salchichas es deliciosa, gusta a a todos en la casa y además es la favorita de los niños ya que contiene dos de los productos favoritos de los pequeños: los espagueti y las salchichas.
Espaguetis con salchichas
La receta que les presento hoy he decidido acompañarla con salsa de tomates, aunque se pueden hacer a la carbonara o con la salsa que más les guste a los peques de la casa.
Ingredientes
(4 porciones)
– 400 gramos de espaguetis
– 2 paquetes de salchichas de cerdo en este caso con queso
– 2 dientes de ajo
– 1 bote de tomate
– aceite de oliva virgen extra
– 4 hojas de laurel
– sal y orégano
– queso rallado (opcional)
Preparación
1. Lo primero que vamos a hacer es clavar los espaguetis en las salchichas. Es muy sencillo partís las salchichas en varios trozos y le claváis unos cuatro o cinco espaguetis en cada uno de los trozos. Como podéis ver en la foto se clavan los espaguetis y se lleva la salchicha hasta la mitad de la pasta.
2. A continuación, cogéis una cacerola grande, la llenáis de agua, le echáis un poco de aceite, 2 hojas de laurel, un poco de sal y ponéis a cocer la pasta con las salchichas, las dejáis durante 20 minutos hasta que la pasta este en su punto.
3. En otra sartén echáis un poco de aceite y ponéis a dorar el ajo pelado, cuando el aceite haya cogido el sabor lo retiramos y echamos el tomate, le damos un par de vueltas y añadimos los espaguetis que habremos escurrido. Le damos varias vueltas y añadimos el orégano. Emplatamos y ya están listos para comer. Para los amantes del queso os podéis echar el queso rallado por encima una vez que están servidos en el plato.
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Video
Aquì te dejo otra opción de espaguetis con salchichas, es algo menos lúdica pero no por ello menos deliciosa, mira el video y si te gusta compartelo con tus amigas…
Fuente: la cocinita de nancy
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