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QUIEROCAKES – Recetas de repostería y cocina

Cómo colorear el buttercream de manera fácil y rápida

Cómo colorear el buttercream

La repostera te enseñará cómo colorear el buttercream de manera fácil y rápida.   ¡Y le queda perfecto!

Ella prepara previamente el buttercream (también conocido como betún o crema de mantequilla, puedes ver un video de cómo hacerlo aquí) y lo colorea. Presta atención a como lo hace, porque en eso consiste el secreto para que te quede perfecta.

Para lograr el color deseado, la repostera agrega colorante alimentario con un palillo (puedes usar Wilton o Americolor, ten en cuenta que es importante que sea de buena calidad)  y mezcla hasta que el color le queda uniforme, si el color deseado es más oscuro tienes que continuar agregando pequeñas cantidades de colorante y repetir el proceso de mezclado hasta lograr el color deseado.  Mira como lo hace en el siguiente video …

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