Cómo hacer crema pastelera perfecta en menos de 2 minutos

La repostera te enseñará cómo hacer crema pastelera perfecta en menos de 2 minutos.   ¡Y le queda deliciosa y tentadora!

Los ingredientes que vas a necesitar para hacer la crema pastelera perfecta son los siguientes: leche (280 ml.), 4 gotas de esencia de vainilla, 3 yemas de huevo, 1 cucharadita de harina de maíz fina (maicena o fécula de maiz), 10 grs. de azúcar en polvo.  La preparación es muy fácil, mezclas las yemas de huevo, harina de maíz y el azúcar en un bol y viertes lentamente la leche, revolviendo todo el tiempo.  A continuación añades 4 gotas de esencia de vainilla.  A continuación viertes la mezcla obtenida en una sartén y la calientas suavemente, revolviendo constantemente durante unos 2-3 minutos, hasta que suba. Si se ve granulada, retirar del fuego y batir hasta que se vuelve lisa de nuevo.

Ahora ya puedes utilizarla en tu postre favorito aunque es tan rica que si lo prefieres puedes comértela a cucharadas.  Si no la vas a utilizar inmediatamente puedes dividirla en porciones y conservarla en el frigorífico durante un máximo de 3 días …  Mira el video y aprende rápidamente cómo hacer crema pastelera perfecta 😉