Cómo hacer donuts perfectos

Hoy MJ te enseñará cómo hacer donuts perfectos… ¡Te quedarán deliciosos!

Ella te mostrará cómo hacer los donuts clásicos y luego te dirá como rellenarlos por si eres de las que le gustan con relleno 🙂

Pon atención  a los pasos que de manera didáctica y amena te explicará la repostera, obtendrás una masa perfecta con la cual lograrás como resultado unos dounuts con una consistencia y un sabor inigualables.

Aprende a hacer donuts perfectos ¡Mira que receta fácil!

Lista de ingredientes

Para obtener 24 donuts vas a necesitar los siguientes ingredientes:

Para hacer la masa

  • 17 grs. de levadura fresca
  • 90 ml. de agua templada
  • 450 grs. de harina de trigo
  • 50 grs. de azúcar glass
  • 5 grs. de sal
  • 1 huevo
  • 140 ml. de leche
  • 50 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • Aceite de girasol
  • Nutella (para rellenar)

Para hacer el glaseado:

  • 150 grs. de azúcar glass, 
  • 100 ml. de agua

Preparación paso a paso

Mira el video y aprenderás paso a paso como se hacen los donuts ¡Dale play!

¿Eres español, tal vez no acostumbre a hacerlo pero… ¿Te cuento un secreto? Puedes rellenarlos también con dulce de leche (ver receta aquí) y te van a encantar 😉 luego nos cuentas ¿Vale?


📢 Tips imprescindibles para hacer tartas dulces

✔ Cómo primer paso habitualmente indicamos que debes precalentar el horno a 180 ºC. De esta forma, cuando tengas lista la masa, también tendrás listo el horno para iniciar la cocción, pero si bien la temperatura antedicha es la que se utiliza en la mayoría de las recetas de repostería, verás que algunas de ellas requieren otras temperaturas.

Mezcla bien los ingredientes hasta integrarlos por completo. Toma muy en serio este aspecto, porque de ello depende que logres un sabor equilibrado y una consistencia pareja.

Tienes que evitar abrir la puerta del horno en especial cuando están transcurriendo los primeros minutos del horneado. Si la abres, puedes hacer que la masa no salga de acuerdo a lo previsto. Si quieres espiar como va todo, mira a través del vidrio del horno y no abras la puertaprimeros minutos de la cocción es un error. Para espíar como va todo, mira la tarta a través del vidrio de la puerta del horno. Si la puerta no permite que veas el interior, espera a que transcurran dos tercios del tiempo de cocción indicado en la receta.

La buena calidad de los ingredientes es fundamental. Tal vez parezca una obviedad pero creeme que muchas personas pasan por alto este aspecto y no logran los resultados esperados. Controla que los ingredientes sean frescos y no experimentes con productos que no hayas probado.

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7 comentarios en «Cómo hacer donuts perfectos»

  1. Se ven deliciosas y fáciles de hacer. Donde yo vivo es muy difícil encontrar levadura fresa. Se puede con levadura seca? Como hacer para que crezca? Cuánta cantidad? Gracias.

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    • Si, se puede pero no la hemos probado. Si quieres prueba pero utiliza la tercera parte de lo indicado para levadura fresca. Por ejemplo, para hacer esta receta puedes usar 5 o 6 gramos de levadura seca. Luego cuéntanos como te ha ido con esta variante. Saludos.

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  2. Exelente me gustó el vídeo. Esto emprendiendo un negocio de este tipo, y este material me ayuda mucho. Gracias por la información.

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