Cómo hacer fondant profesional fácil y rápido

Hoy Natalia te mostrará cómo hacer fondant profesional fácil y rápido 🙂

«En este vídeo os enseño cómo hacer fondant, si queréis ver la receta por escrito la tengo en mi blog haz clic aquí para verla.» nos dice la autora en su canal de YouTube.

Hemos pensado especialmente en este tutorial como para que aprendas la mejor forma de hacer esta masa tan utilizada en decoración de tortas y pasteles.

Paso a paso para la elaboración del fondant profesional

¡Imagínate todas las creaciones preciosas que podrás hacer cuando domines la técnica del fondant. Mira y disfruta del siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas…


📢 Tips imprescindibles para hacer tartas dulces

✔ Cómo primer paso habitualmente indicamos que debes precalentar el horno a 180 ºC. De esta forma, cuando tengas lista la masa, también tendrás listo el horno para iniciar la cocción, pero si bien la temperatura antedicha es la que se utiliza en la mayoría de las recetas de repostería, verás que algunas de ellas requieren otras temperaturas.

Mezcla bien los ingredientes hasta integrarlos por completo. Toma muy en serio este aspecto, porque de ello depende que logres un sabor equilibrado y una consistencia pareja.

Tienes que evitar abrir la puerta del horno en especial cuando están transcurriendo los primeros minutos del horneado. Si la abres, puedes hacer que la masa no salga de acuerdo a lo previsto. Si quieres espiar como va todo, mira a través del vidrio del horno y no abras la puertaprimeros minutos de la cocción es un error. Para espíar como va todo, mira la tarta a través del vidrio de la puerta del horno. Si la puerta no permite que veas el interior, espera a que transcurran dos tercios del tiempo de cocción indicado en la receta.

La buena calidad de los ingredientes es fundamental. Tal vez parezca una obviedad pero creeme que muchas personas pasan por alto este aspecto y no logran los resultados esperados. Controla que los ingredientes sean frescos y no experimentes con productos que no hayas probado.

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10 comentarios en «Cómo hacer fondant profesional fácil y rápido»

  1. Execelente receta de fondant . Me gusto mucho tus explicaciones paso a paso.
    Gracias por compartir esta receta.
    Saludos desde Tucson, AZ U.S.A.

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  2. Hola Natalie buenos días soy costanza y me gustaría saber por qué a mi me queda el fondant cuarteada se me parte al estirarlo no me queda elástico no entiendo porque la glucosa que uso es como goma pues en polvo no la he conseguido voy hacer el procesó que nos estás enseñando y gustar que me asesoraras y lo mas que puesdas y gracias por comparti tus conocimientos

    Responder

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