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QUIEROCAKES – Recetas de repostería y cocina

Cómo hacer pasta de goma

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En esta oportunidad Yolanda te enseñará cómo hacer pasta de goma 🙂

La repostera te mostrará paso a paso de manera muy didáctica y amena la el proceso de elaboración de la pasta de goma para lograr decoraciones de aspecto profesional.   Si prestas atención todo te va a salir perfecto y lograrás los mismos resultados que ella.

Mira como lo hace el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Facebook, Twitter, o guasapearlo en tus grupos…

Pasta de goma, ingredientes:

4 tazas de azúcar glas + 1/2 taza adicional, 1 cda de CMC
6 cdas de agua hirviendo, 1 cda de manteca vegetal
1 cda de glucosa, 1 cdta de esencia de vainilla o cualquier otro extracto

Pasta de goma, preparación:

Disuelva la glucosa y manteca vegetal en el agua caliente (poner a un lado).  Mezclar el CMC y el azúcar en un recipiente para mezclar
Hacer un hueco o un pozo en el recipiente, luego añadir la mezcla de agua, manteca y glucosa,y añadir la vainilla.
Empezar a mezclar poco a poco toda el azúcar.  Termine de amasar sobre la mesa hasta que las consistencia de la mezcla sea elástica.

Resumen
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Nombre de la receta:
Cómo hacer pasta de goma
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