Ago 22, 2014
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Patatas rebozadas | Receta fácil y rica

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Las patatas rebozadas quedan crocantes por fuera, tiernitas por dentro y muy pero muy sabrosas 😉

Por qué son tan populares las patatas

¿Sabías que las patatas, se cultivan desde hace miles de años en América y luego su cultivo se extendió hacia todo el mundo?

Este alimento económico se ha popularizado a lo largo de todo el globo terráqueo.  Es un alimento básico en la cocina de muchos países se prepara de diferentes formas y cualquier receta que elabores en base a ellas te va a quedar deliciosa, puedes hacerlas fritas, hervidas, asadas en una barbacoa o parrilla y también al horno.

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Peladas, sin pelar, en pastel de carne, en pastas, como ensalada, acompañando pescados, carnes, aves las patatas siempre serán bien recibidas por los comensales

Patatas rebozadas, receta

Anímate a preparar esta fácil receta, que a todos y especialmente a los niños les va a encantar …

Mira la receta y si te gusta compártela con tus amigas … puedes hacerlo en Facebook, Twitter, o guasapearlo en tus grupos …

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Ingredientes

  • Patatas
  • Huevos
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Jerez seco
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Se pelan las patatas y se cortan en rodajas gordas. Las salpimentamos y las vamos rebozando primero en harina y luego en huevo batido.
  2. Ponemos aceite en una sartén y, a fuego moderado, las freímos y colocamos sobre un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
  3. Ponemos las rodajas de patata rebozadas en una cazuela, salpimentamos de nuevo y añadimos un poco de orégano. Cubrimos con agua y un buen chorro de jerez seco. 4. Dejamos cocer a fuego muy lento unos 20 minutos.

Se pueden servir de primer plato o como guarnición de huevos o alguna carne no muy elaborada.

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Verduras y Hortalizas

Hola, soy la editora de Cocina sin Carné un blog de recetas sencillas, sin condimentos extraños, técnicas imposibles o aparatos profesionales. Aunque tenemos recetas de todo tipo, nuestro leitmotiv es recopilar y difundir las recetas de la abuela, las de casa, las de siempre. Por eso nuestra sección más importante es “las recetas de la abuela”. Sabemos que para cocinar bien solo hace falta tiempo y cariño. Por eso nos gusta decir que nuestro blog es para todas esas personas que, como nosotros, cocinan sin carné.

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