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QUIEROCAKES – Recetas de repostería y cocina

Patatas rebozadas | Receta fácil y rica

Patatas rebozadas

Las patatas rebozadas quedan crocantes por fuera, tiernitas por dentro y muy pero muy sabrosas 😉

Por qué son tan populares las patatas

¿Sabías que las patatas, se cultivan desde hace miles de años en América y luego su cultivo se extendió hacia todo el mundo?

Este alimento económico se ha popularizado a lo largo de todo el globo terráqueo.  Es un alimento básico en la cocina de muchos países se prepara de diferentes formas y cualquier receta que elabores en base a ellas te va a quedar deliciosa, puedes hacerlas fritas, hervidas, asadas en una barbacoa o parrilla y también al horno.

Peladas, sin pelar, en pastel de carne, en pastas, como ensalada, acompañando pescados, carnes, aves las patatas siempre serán bien recibidas por los comensales

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Patatas rebozadas, receta

Anímate a preparar esta fácil receta, que a todos y especialmente a los niños les va a encantar …

Mira la receta y si te gusta compártela con tus amigas … puedes hacerlo en Facebook, Twitter, o guasapearlo en tus grupos …

Ingredientes

  • Patatas
  • Huevos
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Jerez seco
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Se pelan las patatas y se cortan en rodajas gordas. Las salpimentamos y las vamos rebozando primero en harina y luego en huevo batido.
  2. Ponemos aceite en una sartén y, a fuego moderado, las freímos y colocamos sobre un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
  3. Ponemos las rodajas de patata rebozadas en una cazuela, salpimentamos de nuevo y añadimos un poco de orégano. Cubrimos con agua y un buen chorro de jerez seco. 4. Dejamos cocer a fuego muy lento unos 20 minutos.

Se pueden servir de primer plato o como guarnición de huevos o alguna carne no muy elaborada.

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