Picadas para regalar o compartir en cualquier ocasión ¡Deliciosas!

¿Buscas picadas para regalar, para sorprender en el día del padre, un cumpleaños, el día del amigo o simplemente para compartir en familia? Las picadas son la respuesta perfecta. Estas exquisitas combinaciones de fiambres, bocaditos y snacks son ideales para disfrutar en cualquier reunión o evento. En este artículo, te invitamos a descubrir ideas creativas y sabrosas para armar tus propias picadas y deleitar a tus seres queridos.

Razones por las cuales te va a encantar esta propuesta

La gran cantidad de variantes que tienen las picadas es una de las principales razones por las cuales te van a encantar. Puedes adaptarlas a cualquier ocasión y personalizarlas según los gustos de quienes las van a disfrutar. Además, son muy fáciles de armar y presentar, lo que las convierte en una opción práctica y conveniente para cualquier anfitrión. No importa si prefieres picadas más tradicionales con variedad de quesos, jamón crudo, jamón cocido, salame, aceitunas y frutos secos, o si te inclinas por opciones más innovadoras con bocaditos para picadas calientes, berenjenas en escabeche, lomito y otros ingredientes sorprendentes. Las posibilidades son infinitas.

¡Anímate a preparar deliciosas picadas para regalar y quedar como un chef!

Si estás buscando una idea que te permita lucirte como anfitrión y conquistar los paladares de tus invitados, preparar una picada es la elección perfecta. No importa si eres principiante en la cocina o todo un experto, armar una picada es sencillo y divertido. Solo necesitas seleccionar una variedad de ingredientes frescos y sabrosos, como diferentes tipos de quesos, fiambres, snacks, aceitunas rodajas de pan tostado. También puedes incluir algunos bocados para picadas calientes, como croquetas, salchichas de copetìn, albondiguitas o mini empanadas, para agregarle un toque especial a tu presentación. Asegúrate de tener opciones para todos los gustos y preferencias.

Picada deliciosa y tentadora para disfrutar a pleno

Ingredientes

• 200 g de queso cheddar
• 200 g de queso Gouda
• 200 g de queso azul
• 200 g de jamón crudo
• 200 g de jamón cocido
• 200 g de salame
• 200 g de aceitunas verdes y negras
• 150 g de snacks variados
• 150 g de frutos secos (almendras, nueces, avellanas)
• 150 g de maníes
• 1 baguette o pan de campo en rodajas y tostado
• Bocaditos para picadas calientes (croquetas, mini empanadas, etc.)
• Berenjenas en escabeche
• Lomito en lonchas

Preparación

1. Corta los quesos en cubos o lonchas y colócalos en un plato grande.
2. En otro plato, dispón el jamón crudo, el jamón cocido y el salame en lonchas.
3. Acomoda las aceitunas en un recipiente separado y distribuye los snacks variados y los frutos secos en platos pequeños.
4. Prepara el pan tostado colocando las rodajas en una bandeja y llevándolas al horno precalentado a 180°C durante unos minutos, hasta que estén crujientes y doradas.
5. Calienta los bocaditos para picadas calientes según las instrucciones del paquete y colócalos en un plato caliente.
6. Agrega las berenjenas en escabeche y las lonchas de lomito en otros platos, para ofrecer variedad de sabores.
7. Organiza todos los ingredientes de manera atractiva en una tabla o bandeja grande, alternando colores y texturas.
8. ¡Listo! Tu picada irresistible está lista para ser disfrutada.

Consejos para obtener picadas para regalar exquisitas

• Variedad de sabores: Asegúrate de incluir una variedad de quesos, fiambres y otros ingredientes para satisfacer diferentes gustos.
• Presentación atractiva: Organiza los ingredientes de manera visualmente atractiva, creando una armonía de colores y texturas.
• Complementos frescos: Acompaña la picada con panes frescos, como baguettes o panes de campo, y no olvides ofrecer salsas o dips para sumar más sabores.
• Cantidad adecuada: Calcula la cantidad de ingredientes según el número de personas y la duración del evento para asegurarte de tener suficiente para todos.
• Personalización: Si conoces los gustos particulares de tus invitados, agrega ingredientes adicionales que se adapten a sus preferencias.

Más ideas de picadas para regalar que las llevarán al siguiente nivel

Si te encanta la idea de hacer picadas para regalar y quieres explorar más opciones para agregarle, aquí te compartimos algunas recetas que puedes preparar con los ingredientes principales de una picada:

1. Tartaletas de jamón y queso: Una clásica combinación en una deliciosa tarta salada. Mezcla jamón cocido y queso rallado en una masa de tarta, añade huevos batidos y crema, y hornea en moldes paraa tartaletas hasta que esté dorada, crocante y sirvela preferentementa caliente. Si no tienes moldes pequeños utiliza una tartera común córtala en cuadraditos y agrégalos a la picada bien calentitos
2. Pinchos de ensalada Caprese: Una idea genial es armar pinchos inspirados en ensalada capresse colocando un bocconcino seguido de un par de hojas de albahaca y un tomate cherry y luego rocía aceite de oliva con un vaporizador sobre los pinchos ¡Es irresistible! Otra posibilidad es cortar rodajas de queso mozzarella y tomate en rodajas gruesas. Intercala con hojas de albahaca fresca y rocía con aceite de oliva y vinagre balsámico (si lo prefieres puedes usar bocconcinos y cherrys como en los pinchos y te va a quedar muy vistosa. Espolvorea sal y pimienta al gusto y sirve en cazuelas pequeñas.
3. Empanaditas de jamón y queso: Rellena discos de masa para empanadas tipo copetín con cubos de jamón cocido y el queso o los quesos que prefieras. Cierra los bordes y cocina en horno precalentado a 180°C hasta que estén doradas. Sírvelas calentitas junto a la picada ¡Van a volar!

Variaciones y sustitución de ingredientes

Las picadas son altamente personalizables, y puedes adaptarlas según tus preferencias y disponibilidad de ingredientes. Si deseas añadir variedad, puedes incorporar otros fiambres como panceta, salchichas o pechuga de pavo. También puedes incluir frutas frescas como uvas o rodajas de manzana para agregar un toque de frescura. Si tienes restricciones dietéticas, puedes optar por quesos veganos y sustituir los fiambres por opciones vegetales, como tofú ahumado o seitan. Además, puedes agregar variedad de dips y salsas caseras, como guacamole, hummus o salsa de queso.

Otra opción interesante es crear una temática específica. Imagínate las siguientes picadas para regalar en diferentes ocasiones. Por ejemplo una picada italiana con quesos como mozzarella, parmesano y provolone, acompañados de embutidos como salami y prosciutto. También puedes explorar picadas temáticas de diferentes países, como una picada española con jamón serrano, chorizo y aceitunas, o una picada mexicana con queso fresco, jalapeños y guacamole.

No temas experimentar y añadir tu propio toque creativo a tus picadas para regalar. La clave está en disfrutar del proceso de selección de ingredientes, combinar sabores y sorprender a tus invitados con una presentación espectacular.

En Quierocakes Cocina, seguimos ofreciendo inspiración culinaria para que puedas deleitar a tus seres queridos con recetas y consejos prácticos. Explora nuestras secciones y descubre un mundo lleno de sabores y creatividad. ¡Anímate a seguir recorriendo nuestro sitio y descubrir nuevas delicias culinarias!

¡Disfruta de tus picadas y buen provecho!