Si estás buscando una receta reconfortante y llena de sabor, no busques más allá del bori bori, receta tradicional de Paraguay que es una delicia cálida y abundante y es perfecta para los días más fríos. Con ingredientes como el maíz y la carne de res, es una comida que satisfará tus antojos de algo llenador y satisfactorio. ¡No pierdas la oportunidad de probarla!
El bori bori paraguayo es una de esas recetas que te recuerda el hogar y la comodidad. Es una recetaoo9 casera hecha con ingredientes simples y frescos que te hace sentir bien desde adentro hacia afuera. Es perfecta para servir en cenas familiares o como un plato principal para una noche acogedora en casa. ¡Y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer!
INDICE DE CONTENIDOS
Receta de bori bori o vori vori paraguayo con maíz y carne de res ¡Satisfacción garantizada!
¿Quieres experimentar el sabor auténtico del bori bori paraguayo? ¡Prepáralo en casa con esta receta fácil y deliciosa! Te garantizamos que tu familia y amigos se quedarán impresionados con tu habilidad culinaria y tu buen gusto. Vamos te mostramremos como hacer bori bori. Es fácil!
Ingredientes
- 500 gramos de carne de res cortada en cubos pequeños
- 2 tazas de maíz fresco o congelado
- 1 cebolla grande, picada
- 1 pimiento verde, picado
- 2 tomates grandes, picados
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos
- 1/2 taza de harina de maíz
- Hojas de perejil fresco picado
Preparación
- Calienta el aceite en una olla grande y agrega la carne de res. Saltea hasta que esté dorada por todos lados.
- Agrega la cebolla, el pimiento y los tomates. Saltea por 5 minutos hasta que las verduras estén suaves.
- Agrega el agua y el maíz. Deja que la hierva a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que el maíz esté tierno.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- En un tazón aparte, bate los huevos y la harina de maíz hasta que se forme una masa.
- Agrega la masa de huevo en forma de pequeñas bolas, teniendo cuidado de no romperlas.
- Deja que las bolas se cocinen durante 10 minutos.
- Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.
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Consejos para obtener un exquisito bori bori paraguayo
- Usa carne de res de calidad para obtener un sabor más rico y auténtico.
- Agrega verduras frescas y variadas para darle más sabor y nutrientes.
- Deja que la preparación hierva a fuego medio durante suficiente tiempo para que lo
- sabores se mezclen y desarrollen completamente.
- No rompas las bolas de masa al agregarlas, ya que esto puede arruinar su textura y apariencia.
- Agrega un poco de ajo y comino a la para darle un sabor adicional y delicioso.
Más recetas paraguyas que están riquísimas
Paraguay cuenta con una variedad de platos deliciosos que vale la pena explorar. Aquí hay algunas recetas más de la cocina paraguaya:
- Sopa Paraguaya: aunque el nombre sugiere una sopa, en realidad es un pan hecho con harina de maíz, queso y cebolla. Es un acompañamiento popular para cualquier comida.
- Mbejú: también conocido como torta de mandioca, es un pan plano hecho con harina de mandioca, queso y grasa. Es un plato muy popular en Paraguay y en otras partes de Sudamérica.
- Pira caldo: una sopa hecha con pescado de río, cebolla, tomate, pimiento y especias. Es un plato abundante y delicioso que es perfecto para los días fríos.
- Asado: una barbacoa paraguaya, que se prepara con diferentes cortes de carne, incluyendo costillas, chuletas, chorizos y morcillas. Es un plato tradicional de fin de semana que se disfruta en familia o con amigos.
- Chipa guazú: un pastel de maíz hecho con maíz tierno, queso, cebolla, leche y huevos. Es una delicia dulce y salada que es perfecta como merienda o como plato principal.
- Arroz con leche: un postre tradicional hecho con arroz, leche, canela y azúcar. Es un postre cremoso y reconfortante que es perfecto para los días fríos.
Estas son solo algunas de las muchas delicias culinarias que ofrece Paraguay. ¡Anímate a probar estas recetas y a explorar la variedad de platos que la cocina paraguaya tiene para ofrecer!
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