Hola! Mi nombre es Natalia Salazar de Pastelería Creativa y en esta entrada les comparto cómo hacer masa para modelar rápida y súper fácil 😉
Es la forma en la que muchas pasteleras trabajan cuando no tienen masa lista y la necesitan con urgencia. Se mezcla cualquier tipo de fondant con polvo de CMC, Tylose o tragacanto, de esta forma el fondant se hace mas firme, adquiere elasticidad y seca más rápido.
La masa para modelar sirve para hacer figuras en 3D, macizas, es decir con volumen. Recuerda que con fondant no se puede modelar.
Masa para modelar rápida y súper fácil, ingredientes:
250 grs. de fondant extendido, 1 cucharadita de polvo de CMC (5 ml)
Masa para modelar rápida y súper fácil, preparación:
Mezclar el fondant con el polvo de CMC y amasar muy bien hasta que todo se integre. Dejar reposar de un día para otro antes de usar, da mejores resultados.
Masa para modelar rápida y súper fácil, video:
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Gracias por la receta.
Hola ¡Gracias por visitar QUIEROCAKES! Estas invitada a volver todas las veces que quieras. Saludos.