Oct 13, 2017
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Cómo nivelar y cortar un bizcocho ¡Le queda perfecto!

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En esta ocasión la repostera te mostrará cómo nivelar y cortar un bizcocho ¡Le queda perfecto!

Cómo nivelar y cubrir el bizcocho

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Todo lo que necesitarás es un bizcocho, una cuchilla para cortar tartas y una regla.

Presta atención a cómo va tomando las medidas la repostera, solo tienes que elegir la medida deseada y con la regla ir marcando los puntos que te guiarán a la hora de hacer el corte.

Una vez realizado el paso anterior solo tienes que cortar el bizcocho con una cuchilla para tartas tal como lo indica la repostera.  Si no te sientes segura, mira la demostración varias veces y ya verás que te va a salir todo perfecto!!!

Video para nivelar y cortar un bizcocho perfecto

Mira el  video y si te gusta compártelo con tus amigas…

El rellenado y la cobertura del bizcocho

Si logras capas de bizcocho parejas, es decir que todas tengan la misma altura y que además estén bien niveladas, lograrás tortas de buena calidad e inclusive te será más fácil aplicarles la cobertura.

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Técnicas de repostería

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