Con muy poquitos pasos e ingredientes que siempre tenemos en casa.
Te enseño como hacer un delicioso merengue suizo.
Lo puedes hacer de dulce de leche o caramelo.
Más recetas de merengue suizo AQUÍ
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Hola el agua debe tocar el bolw??
Hola Brigitte ¡Gracias por tu visita!
En el caso de Loli, como se ve en el video ella pone el bol por encima y el agua no llega a tocarlo, ella hace un baño María seco.
Exsten dos tipos de baño María
Seco: Este es cuando el bol no entra en contacto con el agua. Esto es indicado para derretir por ejemplo chocolate.
De contacto: En este tipo de preparación. El bol se entra en contacto con el agua hirviendo, lo que hace que la temperatura de calentado sea mayor que en el caso anterior.
Saludos…