Las pechugas de pollo al limón son una receta deliciosa y además muy fácil de hacer.
Hoy vamos a presentarte las unas pechugas de pollo al limón con ajo y romero fresco que son un verdadero manjar. A continuación te presentamos otras opciones igualmente deliciosas pero cada una con un toque diferente que las hace únicas. Entre ellas, se destacan las pechugas de pollo al limón con miel y tomillo una combinación que te va a encantar 😋😋😋 Pero no perdamos más tiempo ¡Vamos a las recetas!
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Pechugas de pollo al limón con ajo y romero fresco
«Estas pechugas de pollo al limón les encantarán a todo el mundo en la casa y en especial a los peques porque no tienen que quitar huesos, están muy jugosas y su sabor a limón es delicioso.» nos dice Sofía desde «Saca el cucharón» un canal de videos con recetas dulces y saladas que te recomendamos visitar.
Si además los acompañamos de un poco de ensalada o un arrocito blanco tendremos un plato muy completo.
Ingredientes
(para 4 personas)
- 4 pechugas de pollo
- 3 dientes de ajo, 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 2 limones
- 100 ml. de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra
- Sal
Preparación
- En una sartén pequeña calentamos unas 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y agregamos los dientes de ajo picados. Dejamos que sofrían a fuego suave durante un minuto sin que lleguen a dorar. Añadimos después el vino blanco, la ralladura de uno de los limones, 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido, la cucharadita de orégano, la cucharadita de romero picado y un poquito de sal. Dejamos que tenga todo un ligero hervor y vertemos esta salsa en una fuente onda para el horno.
- Salpimentamos las pechugas de pollo y las colocamos también en la fuente del horno, haciendo que se impregnen bien de la salsa. Cortamos el otro limón en trozos o rodajas y los colocamos entre las pechugas de pollo y por encima.
- Introducimos la fuente en el horno precalentado a 200 grados y dejamos asando de 30 – 40 minutos, que quede bien dorado.
- Cuando saquemos del horno la fuente, tapamos con papel de aluminio la fuente para que guarde el calor y dejamos reposar unos 10 minutos.
- Servimos las pechugas de pollo calentitas y con la salsa que ha quedado en la fuente por encima. Las podemos acompañar de ensalada, patatas o arroz blanco. Nos quedaran unas pechugas de pollo muy sabrosas y jugosas.
Pechugas de pollo al limón y ajo (Receta light)
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