Tarta tofi: Receta exquisita y fácil que te conquistará para siempre

¡Bienvenidos al mundo dulce de la tarta tofi! 🍰🍬👨‍🍳

La tarta tofi es un postre clásico que siempre ha sido muy popular en las pastelerías y cafeterías. Se trata de una tarta con un relleno cremoso, dulce y un suave bizcocho. Es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para disfrutarla como un capricho.

En este artículo, te mostraremos cómo hacer una deliciosa tarta tofi en casa. Sigue leyendo para conocer la receta, algunos consejos útiles y una divertida anécdota relacionada con este delicioso postre. Además, te animamos a que compartas tus creaciones en las redes sociales para que todos puedan disfrutar de esta deliciosa tarta.

Tarta tofi: Anímate a hacer esta exquisitez ¡Es una receta fácil. Mira!

📝 Ingredientes

  • 250 grs harina
  • 150 grs azúcar
  • 100 grs manteca
  • 2 yemas
  • 500 grs. de dulce de leche repostero
  • 200 grs. de chocolate amargo
  • 1 Cda. de esencia de vainilla

👨‍🍳 Preparación

  1. Retira la manteca de la heladera un ratito antes de empezar a cocinar para que se ablande. Corta la manteca en cubitos y mézclala con el azúcar hasta que quede granulado.
  2. Agrega las yemas y la esencia de vainilla a la mezcla y revuelve bien.
    Tamiza la harina e incorpórala en la superficie de trabajo formando una «corona».
  3. En el centro de esa corona, coloca la mezcla de azúcar, manteca y yemas. Trabaja la masa frola sin amasar demasiado, ya que la idea es hacer una masa suave.
  4. Una vez lista, lleva la masa a la heladera por unos minutos para facilitar su estirado.
    Estira la masa y luego forra un molde para tartas previamente enmantecado y enharinado.
  5. Hornea en horno moderado durante aproximadamente 15 minutos o hasta que esté dorada.
  6. Una vez fuera del horno, esparce el dulce de leche por toda la superficie de la masa.
  7. Derrite el chocolate y añade una cucharada de manteca para darle brillo a la cubierta.
    Cubre la capa de dulce de leche con el chocolate fundido y listo!

👉 Consejos para obtener una tarta tofi de calidad

✔ Si no puedes encontrar dulce de leche en tu tienda local, puedes hacerlo en casa hirviendo una lata de leche condensada durante 3 horas. Asegúrate de que la lata esté completamente cubierta de agua mientras hierve.

✔ Si deseas un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de cacao en polvo sobre la tarta antes de hornearla.

✔ Otro tip para obtener una tarta tofi genial es decorarla con nueces caramelizadas. Puedes picar algunas nueces y caramelizarlas en una sartén con un poco de azúcar y mantequilla. Luego, esparce las nueces caramelizadas sobre la tarta antes de servirla. Las nueces le darán un crujido agradable y una textura diferente al relleno cremoso de la tarta. Además, le darán un toque visualmente atractivo que hará que la tarta tofi luzca aún más apetitosa. ¡Inténtalo y sorprende a tus invitados con esta deliciosa combinación!

✔ Otra idea es agregar una cobertura más de chocolate derretido sobre la tarta. Puedes derretir chocolate en el microondas o a baño maría y luego verterlo sobre la tarta. Una vez que el chocolate se haya solidificado, tendrás una capa más gruesa y crujiente que complementará perfectamente el relleno cremoso y la base de la tarta ¡Prueba este consejo y convierte la tarta tofi en una delicia irresistible!


🤣 La anédota más divertida haciendo tarta tofi

Una vez, mientras estaba horneando una tarta tofi para una reunión familiar, decidí probar un poco del relleno antes de verterlo sobre la base de galletas. Sin darme cuenta, había dejado mi cuchara dentro del bol y lo metí en el horno junto con la tarta. Cuando saqué la tarta del horno, me di cuenta de que había derretido la cuchara en la mezcla de caramelo. Todos nos reímos mucho de esa anécdota, pero nadie se la quiso comer.

El secreto mejor guardado para llevar tu tarta tofi a un nivel superior!

Un consejo clave para llevar la tarta tofi a un nivel superior es agregar un toque de sal al relleno. Puedes agregar una pizca de sal marina al dulce de leche y mezclalo para distribuirla de manera homogenea. La sal realzará el sabor del relleno y le dará un contraste delicioso a la dulzura de la tarta. ¡Prueba esta simple adición y sorprende a tus amigos y familiares con una tarta tofi aún más deliciosa!

Quédate un rato más con nosotros 🤗🤗🤗

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