En esta oportunidad Pam te enseñará cómo hacer un bizcocho esponjoso de vainilla ¡Un clásico!
Bizcocho esponjoso de vainilla
“…hoy vamos a iniciar una sección que personalmente me encanta, es de bizcochos básicos… empezaré con el bizcocho más neutral porque normalmente gusta a todo el mundo, es el bizcocho de vainilla, os cuento que cualquiera de los bizcochos de esta sección es apto para hacer tartas de buttercream o de fondant, son recetas básicas pero creo que también son percfectas para desayunar por las mañanas. Por eso y para que tengamos recetas para todos los gustos, estoy encantada de hacer esta sección para el canal. Os explicaré paso a paso con trucos y consejos como hacer un bizcocho jugoso, esponjoso y con mucho sabor.”
Nos dice la autora en desde Quiero Cupcakes! su canal de YouTube, dónde puedes visitarla para mantenerte informada acerca de sus novedades.
Bizcocho esponjoso de vainilla, popularidad:
Los bizcochos esponjosos de vainilla tienen una gran popularidad porque además de servir como base para las más elaboradas tartas son muy fáciles de hacer y el sabor del bizcocho casero es inigualable. Para hacerlo y que te quede bien esponjoso tiene que prestar atención a las indicaciones que paso a paso te va dando la repostera, que te va a contagiar optimismo y confianza para que este bizcocho te salga perfecto.
Ingredientes
3 huevos L (o 4 talla M), 180g (4/5 taza) azúcar blanco
160ml (2/3 taza) aceite de oliva de sabor suave (se puede sustituir por otro aceite vegetal como el de girasol, canola o maíz)
160ml (2/3 taza) leche, 1 cdta (tsp) extracto de vainilla, 250g (1 y 3/4 taza) Harina de trigo común todo uso
2,5 Cdtas (tsp) polvo de hornear o Levadura química, 1 pizca de sal
NOTA: Las medidas en tazas están calculadas con tazas medidoras de 250ml de capacidad. Son medidas aproximadas ya que lo más exacto son los gramos.
Video
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