En esta oportunidad Pam te enseñará cómo hacer un bizcocho esponjoso de vainilla ¡Un clásico!
Bizcocho esponjoso de vainilla
«…hoy vamos a iniciar una sección que personalmente me encanta, es de bizcochos básicos… empezaré con el bizcocho más neutral porque normalmente gusta a todo el mundo, es el bizcocho de vainilla, os cuento que cualquiera de los bizcochos de esta sección es apto para hacer tartas de buttercream o de fondant, son recetas básicas pero creo que también son percfectas para desayunar por las mañanas. Por eso y para que tengamos recetas para todos los gustos, estoy encantada de hacer esta sección para el canal. Os explicaré paso a paso con trucos y consejos como hacer un bizcocho jugoso, esponjoso y con mucho sabor.»
Nos dice la autora en desde Quiero Cupcakes! su canal de YouTube, dónde puedes visitarla para mantenerte informada acerca de sus novedades.
Bizcocho esponjoso de vainilla, popularidad:
Los bizcochos esponjosos de vainilla tienen una gran popularidad porque además de servir como base para las más elaboradas tartas son muy fáciles de hacer y el sabor del bizcocho casero es inigualable. Para hacerlo y que te quede bien esponjoso tiene que prestar atención a las indicaciones que paso a paso te va dando la repostera, que te va a contagiar optimismo y confianza para que este bizcocho te salga perfecto.
Ingredientes
3 huevos L (o 4 talla M), 180g (4/5 taza) azúcar blanco
160ml (2/3 taza) aceite de oliva de sabor suave (se puede sustituir por otro aceite vegetal como el de girasol, canola o maíz)
160ml (2/3 taza) leche, 1 cdta (tsp) extracto de vainilla, 250g (1 y 3/4 taza) Harina de trigo común todo uso
2,5 Cdtas (tsp) polvo de hornear o Levadura química, 1 pizca de sal
NOTA: Las medidas en tazas están calculadas con tazas medidoras de 250ml de capacidad. Son medidas aproximadas ya que lo más exacto son los gramos.
Video
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Gracias por compartir tus recetas un abrazo
Me encantooo!!!
Se puede usar mantequilla en lugar de aceite.
Me gustó mucho la receta gracias por compartirla
Me encanta la.forma de ustedes preparar los bizcochos. Publiquen más y mas. Mi problema es que no me suben, en el momento que está listo el bizcocho se baja o debo ser así queda como crudo. No sabía que hacer