Bizcochuelo de manzana ¡Un sabor que te sorprenderá!

Un bizcochuelo de manzana es el complemento ideal de una deliciosa comida.

También puede ser una merienda muy atractiva cualquier día de la semana.

Por todo ello que en esta publicación te presentaremos una receta de bizcochuelo de manzana diferente, para que pruebes y selecciones la que más te guste.

Bizcochuelo de manzana ¡Fácil e increíblemente delicioso!

Ingredientes

  • 400 gramos de harina leudante
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de aceite de girasol
  • 175 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 ralladura de limón
  • 1/2 vaso de leche entera
  • 2 manzanas rojas o verdes

Preparación

  • Mezcla los huevos, el aceite y el azúcar hasta que obtengas una crema.
  • Añade la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, y sigues batiendo.
  • Incorpora la harina con movimientos envolventes, y deja reposar la mezcla para la receta bizcochuelo de manzana.
  • Corta las manzanas en pequeños cubos e incorpóralas a la mezcla.
  • Precalienta el horno a fuego medio.
  • Engrasa y enharina el molde.
  • Vierte la preparación en el molde y hornea durante 35 o 40 minutos.

Bizcochuelo de manzana invertida ¿Quién dice que esta receta no es fácil?

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • El zumo de 1 limón
  • 100 gramos de azúcar para el caramelo
  • 100 gramos de manteca
  • 300 gramos de harina leudante
  • 4 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 cucharada para postre de esencia de vainilla

Preparación

Para elaborar el caramelo del bizcochuelo de manzana invertida:

  • Coloca el azúcar en un recipiente, agrega algunas gotas del jugo de limón y humedece con un poco de agua.
  • Lleva la mezcla al fuego hasta que aclare.
  • Baña el molde que utilizarás para hornear el bizcochuelo invertido de manzana, con el caramelo.

Para preparar la torta invertida de manzana con bizcochuelo exquisita:

  • Pela las manzanas, córtalas por la mitad, retira el interior y ponlas a remojar unos minutos en agua con limón.   
  • Corta las manzanas en finas láminas y cubre la base del molde con ellas, justo sobre el caramelo.
  • Bate los huevos con la manteca derretida y el azúcar. Una vez se hayan integrado bien, agrega la esencia de vainilla y sigue batiendo.
  • Incorpora la harina lentamente a la mezcla, y bate hasta obtener una masa homogénea.
  • Vierte la mezcla sobre las manzanas en el molde.
  • Lleva al horno la preparación del bizcochuelo de manzana invertida fácil, a unos 180°C durante 30 minutos.

Bizcochuelo de manzana Cocineros Argentinos

Compartimos contigo la deliciosa receta de bizcochuelo de manzana Cocineros Argentinos, en el siguiente video:

Bizcochuelo de manzana húmedo perfumado con jengibre ¡Una cosa de locos!

Ingredientes

  • 10 gramos de levadura en sobre
  • 250 gramos de harina 0000
  • Un poco de sal
  • 1 cucharada pequeña de jengibre en polvo
  • 180 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 gramos de almendras picadas
  • 1 manzana
  • Esencia de vainilla

Para la Crème Fraîche

  • 200 gramos de crema de leche
  • 15 gramos de mantequilla

Preparación

Para prepara la crème fraîche del bizcochuelo de manzana fácil:

  1. Mezcla la crema de leche con la mantequilla a punto pomada.
  2. Coloca la mezcla en un envase de vidrio y deja refrigerar toda una noche.

Para hacer la torta de manzana con bizcochuelo exquisita:

  1. En un envase tamiza la levadura, la harina, la sal y el jengibre.
  2. En otro envase mezcla los huevos y el azúcar manualmente, hasta que queden blancos. A esto, agrega la crème fraîche y la vainilla al gusto.
  3. Agrega los ingredientes del primer envase a la preparación de la crema y vainilla, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Unta con mantequilla el molde y espolvorea con harina.
  5. Pela la manzana y pícala en rodajas.
  6. Vierte una parte de la mezcla en el molde, y coloca rodajas de manzana sobre ella. Vierte el resto de la masa.
  7. Sobre la superficie de la preparación, esparce la almendra con un poco de azúcar.
  8. Precalienta el horno a 180° C, y hornea la mezcla por 55 minutos.

📢 Tips imprescindibles para hacer el mejor bizcochuelo

✔ Cómo primer paso habitualmente te indicamos que precalientes el horno a 180 ºC. De esta manera, cuando tengas hecha la masa, también tendrás listo el horno para iniciar la cocción, pero si bien la temperatura antedicha es la que se utiliza en la mayoría de las recetas de repostería, verás que algunas de ellas necesitan otras temperaturas.

Tienes que mezclar bien los ingredientes hasta que se integren por completo. No descuides este punto, ya que de su correcta aplicación dependerán el sabor y la consistencia de tu bizcochuelo.

Es fundamental evitar la apertura del horno especialmente durante los primeros minutos de la cocción. Si la abres, puedes hechar a perder todo el trabajo invertido en la preparación de la masa. Si quieres espiar como marcha todo, mira a través del vidrio del horno. Si la puerta no tiene visor, te recomendamos aguardar a que transcurran dos tercios del tiempo de cocción que establece la receta.

Es importantísimo utilizar ingredientes de calidad. Tal vez suene obvio pero muchos pasan por alto este requisito y luego no se explican porqué no les ha salido rico, no obstante haber seguido todos los pasos al plie de la letra. Procura que que los ingredientes sean frescos y bajo ningún punto de vista experimentes con ingredientes que no hayas utilizado con anterioridad o acerca de los cuales te hayas informado adecuadamente.

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