Bizcochuelo de manzana casero ¡Un sabor que te sorprenderá!

Un bizcochuelo de manzana es el complemento ideal de una deliciosa comida.

También puede ser una merienda muy atractiva cualquier día de la semana.

Por todo ello que en esta publicación te presentaremos una receta de bizcochuelo de manzana diferente, para que pruebes y selecciones la que más te guste.

Bizcochuelo de manzana ¡Fácil e increíblemente delicioso!

Ingredientes

• 400 gramos de harina leudante
• 2 huevos
• 1/2 taza de aceite de girasol
• 175 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 ralladura de limón
• 1/2 vaso de leche entera
• 2 manzanas rojas o verdes

Preparación

• Mezcla los huevos, el aceite y el azúcar hasta que obtengas una crema.
• Añade la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, y sigues batiendo.
• Incorpora la harina con movimientos envolventes, y deja reposar la mezcla para la receta bizcochuelo de manzana.
• Corta las manzanas en pequeños cubos e incorpóralas a la mezcla.
• Precalienta el horno a fuego medio.
• Engrasa y enharina el molde.
• Vierte la preparación en el molde y hornea durante 35 o 40 minutos.

Bizcochuelo de manzana invertida ¿Quién dice que esta receta no es fácil?

Ingredientes

• 4 manzanas
• El zumo de 1 limón
• 100 gramos de azúcar para el caramelo
• 100 gramos de manteca
• 300 gramos de harina leudante
• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharada para postre de esencia de vainilla

Preparación

Para elaborar el caramelo del bizcochuelo de manzana invertida:

• Coloca el azúcar en un recipiente, agrega algunas gotas del jugo de limón y humedece con un poco de agua.
• Lleva la mezcla al fuego hasta que aclare.
• Baña el molde que utilizarás para hornear el bizcochuelo invertido de manzana, con el caramelo.

Para preparar la torta invertida de manzana con bizcochuelo exquisita:

• Pela las manzanas, córtalas por la mitad, retira el interior y ponlas a remojar unos minutos en agua con limón.   
• Corta las manzanas en finas láminas y cubre la base del molde con ellas, justo sobre el caramelo.
• Bate los huevos con la manteca derretida y el azúcar. Una vez se hayan integrado bien, agrega la esencia de vainilla y sigue batiendo.
• Incorpora la harina lentamente a la mezcla, y bate hasta obtener una masa homogénea.
• Vierte la mezcla sobre las manzanas en el molde.
• Lleva al horno la preparación del bizcochuelo de manzana invertida fácil, a unos 180°C durante 30 minutos.

Bizcochuelo de manzana Cocineros Argentinos

Compartimos contigo la deliciosa receta de bizcochuelo de manzana Cocineros Argentinos, en el siguiente video:

Bizcochuelo de manzana húmedo perfumado con jengibre ¡Una cosa de locos!

Ingredientes

• 10 gramos de levadura en sobre
• 250 gramos de harina 0000
• Un poco de sal
• 1 cucharada pequeña de jengibre en polvo
• 180 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 100 gramos de almendras picadas
• 1 manzana
• Esencia de vainilla

Para la Crème Fraîche

• 200 gramos de crema de leche
• 15 gramos de mantequilla

Preparación

Para prepara la crème fraîche del bizcochuelo de manzana fácil:

1. Mezcla la crema de leche con la mantequilla a punto pomada.
2. Coloca la mezcla en un envase de vidrio y deja refrigerar toda una noche.

Para hacer la torta de manzana con bizcochuelo exquisita:

1. En un envase tamiza la levadura, la harina, la sal y el jengibre.
2. En otro envase mezcla los huevos y el azúcar manualmente, hasta que queden blancos. A esto, agrega la crème fraîche y la vainilla al gusto.
3. Agrega los ingredientes del primer envase a la preparación de la crema y vainilla, y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Unta con mantequilla el molde y espolvorea con harina.
5. Pela la manzana y pícala en rodajas.
6. Vierte una parte de la mezcla en el molde, y coloca rodajas de manzana sobre ella. Vierte el resto de la masa.
7. Sobre la superficie de la preparación, esparce la almendra con un poco de azúcar.
8. Precalienta el horno a 180° C, y hornea la mezcla por 55 minutos.

📢 Tips fundamentales para lograr budines exquisitos

✔ Al comienzo de la preparación es habitual que te indiquemos que precalientes el horno a 180 ºC. De esta forma, cuando tengas lista la masa, también tendrás el horno listo para iniciar la cocción, pero si bien la temperatura antedicha es la que se usa en la mayoría de las recetas de pastelería, vas a notar que algunas de ellas requieren de otras temperaturas de cocción.

✔ Integren por completo todos los ingredientes. Pasar por alto este aspecto hará que tu budín no te quede con la consistencia y homogeneidad apropiadas.

✔ Es una condición indispensable no abrir el horno en especial durante los primeros minutos del proceso de horneado. Si la abres, es altamente probable que eches todo a perder. Si quieres ir viendo como va todo todo, espía a través del vidrio del horno. Si la puerta no cuenta con un visor, te recomendamos aguardar a que transcurran dos tercios del tiempo de cocción que determina la receta.

✔ Es fundamental el empleo de ingredientes de calidad. Como ya te hemos dicho, esto es muy importante. Quizás te resulte una obviedad pero muchas personas se salteán este requerimiento y luego no entiendes porqué no les ha salido la preparación como ellos esperaban. Trata de que los ingredientes sean frescos y si vas a preparar budines y tienes muchos invitados a quienes quieres agasajar, no hagas pruebas con ingredientes que no hayas usado antes o acerca de los cuales tengas dudas de cómo van a integrarse con la receta que estás elaborando.