Bizcochuelo de zanahoria y naranja ¡Todo lo que tienes que saber para hacer esta receta!

Me da gusto darte los mejores tips para que sepas cómo hacer bizcochuelo de zanahoria y naranja ¡Te recomiendo especialmente esta receta porque puedes usarla como base para elaborar riquísimas tortas!

Siempre me fascinó hacer bizcochuelos de zanahoria y naranja porque quedan buenísimos y además, al hacerlos en casa, tienen un sabor más sabroso.

El bizcochuelo es una elaboradión básica, a partir de la cual puedes hacer gran variedad de tortas para decorarlas para cualquier ocasión. No obstante ello, a muchas personas les agrada degustarlo sin practicamente ningún agregado.

Bizcochuelo de zanahoria y naranja ¡La receta preferida de mis amigas!

Te propongo hacer esta receta de @paltarock apenas puedas. Los bizcochuelos de zanahoria y naranja son sublimes ¡Piensa en todo lo que puedes crear a partir de esta receta!

Anímate a sentir tu gusto por la cocina ¡Vas a obtener una especial sensación al haberlo elaborado tu misma!

Vamos a la cocina y revisemos la lista de ingredientes. Muchos, deben estar esperando en tu despensa la oportunidad ser usados aunque tal vez tengas que comprar algún otro ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 1 taza de zanahoria rallada
  • ½ taza de jugo de naranja
  • Ralladura de 2 naranjas
  • 1 y ½ de taza de harina 000
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/3 cucharadita de canela en polvo
  • Pasta de maní (opcional)

Preparación

  1. Precaliente el horno a temperatura media.
  2. Mezcla en un recipiente el jugo de naranja, con la zanahoria y el azúcar.
  3. Incorpora a la mezcla la ralladura de naranja, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela. Mezcla bien.
  4. Aceita y enharina el molde que usarás, vierte la preparación en este e introduce en el horno de 35 a 40 minutos.
  5. Si quieres puedes añadir como cubierta un poco de pasta de maní. Será una buena combinación con la zanahoria y la naranja.

Recomendaciones para hacer los bizcochuelos más ricos

Siempre en nuestras recetas recomendamos que enciendas el horno al principio de la preparación, porque de esta maner, una vez que tengas lista la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura indicada como para comenzar la cocción. En general este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello existen ciertas recetas que requieren temperaturas más elevadas o más bajas.

La mezcla de los ingredientes es importante para que el bizcochuelo te salga bien aireado. Para ello, tienes que ejecutar movimientos circulares y suaves hasta integrar bien toda la masa.

Abrir la puerta del horno promediando la cocción es un error que no debes cometer. Si deseas ir viendo como va todo, mira tu bizcochuelo a traves del visor del horno. Si necesitas abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción supere los dos tercios del indicado en las instrucciones de la receta ¿Eres valiente y quieres probar de abrir el horno? Tienes la libertad de hacer lo que quieras pero, existe un alto porcentaje de riesgo de que el bizcocho se te deforme y no te quede para nada bien.

Para determinar si está hecho, utiliza la prueba del palillo, que consiste en pinchar con un palillo de madera o un cuchillo en el centro del bizcochuelo. Si este sale húmedo y con masa pegoteada quiere decir que le falta cocción. Déjalo algún tiempo más y vuelve a probar hasta que el palillo o el cuchillo salgan limpios.

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