Bizcochuelo light ¡Tan fácil que no lo podrás creer!

Me da gusto regalarte todos los tips para que aprendas cómo hacer bizcochuelo light ¡Te recomiendo hacer esta receta porque es exquisita!

Siempre me ha dado mucho gusto hacer bizcochuelos light porque quedan muy buenos y además, al ser caseros, tienen un perfume muy sabroso.

El bizcochuelo es una elaboradión básica, a partir de la cual puedes armar gran variedad de tortas para otorgarle una personalidad única. No obstante ello, a muchas personas les parece perfecto consumirlo solo con azúcar glass espolvoreado por encima.

Bizcochuelo light ¡Una receta magistral!

Te sugiero preparar esta receta hoy mismo. Los bizcochuelos light son deliciosos y además ¡Imagínate todo lo que puedes crear a partir de de un bizcocho bien elaborado!

Suelta tu pasión por la pastelería ¡Experimentarás una satisfacción al haberlo logrado tu misma!

Vamos a la cocina y comprobemos los ingredientes que se necesitan. Algunos, deben estar aguardando en tu despensa la posibilidad de ser utilizados aunque tal vez tengas que comprar algún otro ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 250 gr. de harina integral de trigo
  • 150 gr. de azúcar morena
  • 1 yogurt natural
  • 2 cucharadas grandes de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 1 cucharada pequeña de polvo para hornear
  • Esencia de vainilla al gusto

Preparación

  1. Bate los huevos y el azúcar hasta logra una masa homogénea.
  2. Agrega el yogurt, el aceite y la vainilla a la preparación. Mezcla para integrar bien.
  3. Agrega la harina tamizada y el polvo de hornear a la preparación y mézclalo bien para que todo se integre perfectamente.
  4. Vierte la mezcla en un molde para hornear engrasado con mantequilla.
  5. Lleva al horno precalentado a 180º C, durante 30 a 40 minutos o hasta que esté bien cocido.
  6. Retira del horno, deja enfriar, desmolda y disfruta tu bizcochuelo light.

Recomendaciones para hacer los bizcochuelos más ricos

Siempre en nuestras recetas aconsejamos que enciendas el horno al comienzo de la preparación, porque de este modo, una vez que tengas terminada la masa, el mismo ya va a estar en la temperatura requerida como para comenzar el proceso de cocción. Normalmente este debe estar precalentado a 180 ºC., no obstante ello existen algunas preparaciones que requieren temperaturas más altas o más bajas.

La forma de mezclar los ingredientes es fundamental para que el bizcochuelo te salga bien esponjoso y aireado. Para ello, debes efectuar movimientos circulares y suaves hasta integrar bien toda la masa.

Abrir el horno promediando la cocción es un error que no debes cometer. Si quieres ir viendo como marcha todo, mira tu bizcochuelo a traves del visor del horno. Si necesitas abrirlo hazlo cuando el tiempo de cocción este por encima los dos tercios del indicado en los pasos de la preparación ¿Eres arriesgada y quieres probar de abrir el horno? Tienes la libertad de hacer lo que quieras pero, lo más probable es que el bizcochuelo se te deforme y no te quede para nada bien.

Para saber si está listo, utiliza la prueba del palillo, que consiste en pinchar con un palillo de madera o un cuchillo en el la parte central de la torta. Si este sale húmedo y cubierto con masa quiere decir que aún le falta tiempo de horno. Déjalo unos minutos más y vuelve a probar hasta que el palillo salga limpio.

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