Cómo hacer buttercream ¡Más consistente y cremoso!

La repostera te enseñará sus secretos para que aprendas cómo hacer buttercream ¡Más consistente y cremoso!

Buttercream más consistente y cremoso

El buttercream conocido también como crema de mantequilla o betún de mantequilla es una de las coberturas más habituales en tartas, cupcakes, postres y otras preparaciones de repostería.  También es utilizado como relleno de tartas a las cuales les otorga un exquisito sabor.

La repostera explica en este video de manera muy didáctica y amena cada uno de los pasos necesarios para obtener un buttercream con una consistencia y cremosidad fuera de lo común.

Los ingredientes que vas a necesitar son los siguientes:

  • 300 grs. de mantequilla
  • 200 grs. de azúcar glass
  • 1 cucharada de leche
  • Esencia de cheesecake (puede ser de vainilla o la que más te guste)
  • Colorante alimentario (en pasta o gel).

Video

Mira como la hace en el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas…

Más ideas de rellenos y coberturas para tus pasteles

A continuación verás más ideas de rellenos y coberturas para tus pasteles, tortas o tartas.

Te recomendamos especialmente que mires la guía de rellenos y coberturas para tortas que aparece más adelante, allí encontrarás 38 geniales propuestas como para que nunca te quedes sin ideas.

Otra recomendación especial es que prepares la crema pastelera de chocolate, una propuesta diferente y exquisita ya lo verás.

Disfruta de la repostería, está todo muy bien explicado mira…


Gracias por visitarnos, siempre estamos pensando en compartir nuevas recetas contigo y nos encantaría que sigamos en contacto.

Estamos en muchas redes pero tenemos una que es nuestra favorita, allí compartimos unas recetas geniales y además vas a encontrar millones de páginas e ideas interesantísimas

¡Te invitamos a seguir recorriendo nuestro blog y nos encantaría que vuelvas todas las veces que quieras!


Si te gusta QUIEROCAKES ¡Danos 5 estrellas! 😍😍😍

4.1/5 (45 Reviews)

18 comentarios en «Cómo hacer buttercream ¡Más consistente y cremoso!»

  1. Me encanta tu receta. Muy bien explicado!!!. Es necesario refrigerar un pastel cubierto con este buttercream o puede estar a temperatura ambiente por cuánto tiempo?. Gracias.

    Responder
    • Hola Silvia, lo ideal es prepararlo en el día y mantener en el refrigerador la mayor hasta el momento de llevar a la mesa o colocar en la mesa dulce. Al ser crema de mantequilla el calor la afecta. Esta receta es muy consistente pero si en el ambiente hace mucho calor no conviene que la tengas fuera del refrigerador por más de media hora. Saludos.

      Responder
  2. Excelente, me gusto como lo explican claro y preciso, me gustaría que pusieran como hacer el panqueque americano gracias,espero

    Responder

Deja un comentario

¡31 trucos de cocina muy útiles!Leer más