Cómo hacer buttercream ¡Más consistente y cremoso!

La repostera te enseñará sus secretos para que aprendas cómo hacer buttercream ¡Más consistente y cremoso!

Buttercream más consistente y cremoso

El buttercream conocido también como crema de mantequilla o betún de mantequilla es una de las coberturas más habituales en tartas, cupcakes, postres y otras preparaciones de repostería.  También es utilizado como relleno de tartas a las cuales les otorga un exquisito sabor.

La repostera explica en este video de manera muy didáctica y amena cada uno de los pasos necesarios para obtener un buttercream con una consistencia y cremosidad fuera de lo común.

Los ingredientes que vas a necesitar son los siguientes:

  • 300 grs. de mantequilla
  • 200 grs. de azúcar glass
  • 1 cucharada de leche
  • Esencia de cheesecake (puede ser de vainilla o la que más te guste)
  • Colorante alimentario (en pasta o gel).

Video

Mira como la hace en el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas…

Más ideas de rellenos y coberturas para tus pasteles

A continuación verás más ideas de rellenos y coberturas para tus pasteles, tortas o tartas.

Te recomendamos especialmente que mires la guía de rellenos y coberturas para tortas que aparece más adelante, allí encontrarás 38 geniales propuestas como para que nunca te quedes sin ideas.

Otra recomendación especial es que prepares la crema pastelera de chocolate, una propuesta diferente y exquisita ya lo verás.

Disfruta de la repostería, está todo muy bien explicado mira…

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6 comentarios en “Cómo hacer buttercream ¡Más consistente y cremoso!”

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