Feb 3, 2018
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Cómo hacer buttercream ¡Más consistente y cremoso!

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La repostera te enseñará sus secretos para que aprendas cómo hacer buttercream ¡Más consistente y cremoso!

Buttercream más consistente y cremoso

El buttercream conocido también como crema de mantequilla o betún de mantequilla es una de las coberturas más habituales en tartas, cupcakes, postres y otras preparaciones de repostería.  También es utilizado como relleno de tartas a las cuales les otorga un exquisito sabor.

La repostera explica en este video de manera muy didáctica y amena cada uno de los pasos necesarios para obtener un buttercream con una consistencia y cremosidad fuera de lo común.

Los ingredientes que vas a necesitar son 300 grs. de mantequilla, 200 grs. de azúcar glass, cucharada de leche, esencia de cheesecake (puede ser de vainilla o la que más os guste) y colorante alimentario (en pasta o gel).

Video

Mira como la hace en el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas…

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Vídeo recetas semanales de repostería para todos los gustos. ¡Paso a paso podrás hacer cupcakes, tartas, galletas, postres, modelado de fondant... y muchas cosas más!

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