Cómo hacer cupcakes de naranja ¡Los más ricos esponjosos y deliciosos!

Hola! Mi nombre es Natalia Salazar de Pastelería Creativa  y en este nuevo post les quiero compartir cómo hacer los más ricos cupcakes de naranja ¡Esponjosos y deliciosos!

Son aptos para ser decorados con fondant, plastilina de chocolate o buttercream.

Cupcakes de naranja

Debes probar ésta  fabulosa receta de cupcakes de naranja ¡es realmente genial!

Busqué muchas recetas, comparé los ingredientes, las cantidades, pero ésta es la receta perfecta, me encantó y espero que a ti también, así que manos a la obra 🙂

Ingredientes

  • 200 g de harina sin preparar
  • 200 g de azúcar común
  • 100 ml de aceite (puede ser de canola, girasol o maíz)
  • 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 3 huevos
  • Ralladura de 1 naranja
  • Jugo de 1 naranja o 50 ml
  • 50 ml de leche.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 350°F o 180°C.
  2. Cernir la harina con el polvo de hornear y reservar.
  3. Aparte poner en un bowl el azúcar con el aceite y mezclar con un batidor de alambre.
  4. Agregar los huevos uno a uno y la ralladura de la naranja.
  5. Poner el jugo de naranja y agregar a la mezcla líquida la harina alternando poco a poco con la leche.
  6. Mezclar bien sin batir hasta que todo esté perfectamente integrado.
  7. Colocar la masa en pirotines, sin llenarlos hasta el tope, solo 3/4.
  8. Hornear durante 15 o 20 minutos, aproximadamente o hasta que al pincharlos con un palito éste salga seco.
  9. Una vez horneados dejar enfriar sobre una rejilla.
  10. Decorar cuando estén fríos.  Para más tips pincha aquí.

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Recomendación: Prueba nuestro delicioso bizcocho de yogur, toca aquí.



📢 Tips imprescindibles para hacer tartas dulces

✔ Cómo primer paso habitualmente indicamos que debes precalentar el horno a 180 ºC. De esta forma, cuando tengas lista la masa, también tendrás listo el horno para iniciar la cocción, pero si bien la temperatura antedicha es la que se utiliza en la mayoría de las recetas de repostería, verás que algunas de ellas requieren otras temperaturas.

Mezcla bien los ingredientes hasta integrarlos por completo. Toma muy en serio este aspecto, porque de ello depende que logres un sabor equilibrado y una consistencia pareja.

Tienes que evitar abrir la puerta del horno en especial cuando están transcurriendo los primeros minutos del horneado. Si la abres, puedes hacer que la masa no salga de acuerdo a lo previsto. Si quieres espiar como va todo, mira a través del vidrio del horno y no abras la puertaprimeros minutos de la cocción es un error. Para espíar como va todo, mira la tarta a través del vidrio de la puerta del horno. Si la puerta no permite que veas el interior, espera a que transcurran dos tercios del tiempo de cocción indicado en la receta.

La buena calidad de los ingredientes es fundamental. Tal vez parezca una obviedad pero creeme que muchas personas pasan por alto este aspecto y no logran los resultados esperados. Controla que los ingredientes sean frescos y no experimentes con productos que no hayas probado.

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4.2/5 (12 Reviews)

2 comentarios en «Cómo hacer cupcakes de naranja ¡Los más ricos esponjosos y deliciosos!»

  1. Gracias por compartir tus recetas,muy noble de tu parte para conocimiento de todas las pasteleras que seguimos tus conocimientos,se ven deliciosas,las preparare ,muy agradecida

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