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QUIEROCAKES – Recetas de repostería y cocina

Torta de naranja súper rica y esponjosa paso a paso

Torta de naranja

Hoy te voy a presentar muchas opciones de torta de naranja, cada una de ellas tiene algo que la hace única ¡ya lo verás!

Para comenzar te obsequio una de mis recetas favoritas, mi nombre es Natalia Salazar de Pastelería Creativa y les quiero compartir una receta de la pastelería básica y es cómo hacer una torta de naranja súper rica y esponjosa.

Presta especial atención a como la hago y a todos mis consejos y tips.

Torta de naranja

Este tipo de tortas es ligeramente más pesada, la miga es más cerrada que un bizcocho común y por ésta razón puede soportar más peso, es decir se puede montar tortas una sobre otra y colocar figuras sin problemas.

El sabor a naranja natural de esta torta casera es delicioso, porque lo hecho en casa es mucho mejor y más saludable, además quedarás muy bien con tus amigas o clientes.  Así que a tomar nota 😉

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Ingredientes

Para hacer esta deliciosa torta de naranja necesitarás los siguientes ingredientes:

(Para un molde de 20cm o 8″)

  • 500 g de harina sin preparar para todo uso (All purpose)
  • 5 huevos (M)
  • 300 g de mantequilla o margarina (temperatura al ambiente)
  • 300 g de azúcar
  • 1 cucharada de polvo de hornear (15ml cucharas estándar)
  • 1 taza de jugo de naranja
  • Ralladura de una naranja

Preparación

  1. Primero siempre precalentar el horno a 180°C o 350°F. Cernir la harina con el polvo para hornear. Reservar. A parte, cremar en un bowl la mantequilla con el azúcar, hasta que blanquee.
  2. Batir a velocidad media durante 5 o 10 minutos aproximadamente. Luego agregar los huevos de uno en uno. Deben estar todos los ingredientes a temperatura ambiente para que cremen.  Poner la ralladura de naranja.
  3. Después, ir agregando la harina poco a poco alternando con el jugo de naranja. No batir demasiado.
  4. Una vez integrado todo dejar de batir y colocar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
  5. Hornear por 40 o 45 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palito este salga seco.
  6. Desmoldar cuando la torta de naranja esté tibia.  Decorar cuando esté fría.

Video para lograr una torta de naranja deliciosa

Mira el video tutorial paso a paso y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Facebook, Twitter, o guasapearlo en tus grupos…

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Tips importantes para una torta de naranja perfecta

  • Tienes que tamizar la harina junto con el polvo de hornear ya que es fundamental para lograr que todo se mezcle adecuadamente, una vez tamizado mezcla manualmente con las varillas los ingredientes en seco antes de agregarle la mantequilla, los huevos y el resto de los ingredientes.
  • Para que la torta te salga perfecta es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
  • No olvides enharinar y engrasar el molde antes de llevarlo al horno.

¿Quieres potenciar el sabor de tu torta de naranja?

Te recomendamos agregarle a la mezcla la ralladura de una naranja, esto le dará a tu torta una personalidad única e irresistible.

Torta de naranja con aceite

Torta de naranja en licuadora

Esta torta promete ser muy fácil y realmente lo cumple ¡Te sorprenderás de lo bien que queda y se hace metiendo todo dentro de la licuadora!  Dale play y ponte manos a la obra…

Torta húmeda de naranja

Esta torta que presenta Alan Disavia en su canal de Youtube, nos ha encantado porque tiene la humedad justa que necesita el bizcochuelo para que la experiencia de comerlo se convierta en un verdadero placer.

Mira el video de esta deliciosa torta húmeda de naranja y haznos llegar tus comentarios…

Torta de naranja y chocolate una pareja perfecta

La naranja y el chocolate combinan a la perfección y los Cocineros Argentinos lo saben, mira la video receta que han hecho.

Una deliciosa torta húmeda de naranja , con un baño de chocolate que chorrea por los lados estilo drip cake.

¡Está para chuparse los dedos!  Mira…

¿Te gusta la torta de naranja y todo lo que lleve dicho cítrico?

Si has llegado hasta aquí es porque eres de las que te gusta la naranja y tal vez otros cítricos.  Cómo me encanta darte todos los gustos  estoy convenciada de que las siguientes recetas te van a encantar estos cupcakes de naranja y unar ricas golosinas caseras


Pssst regalamos una receta de cupcakes que tienes que descubrirla tu misma, nosotros no te anticiparemos nada más…


 

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Natalia Salazar

La autora es artista plástica, cake designer, pastry chef y profesora. En su canal de YouTube encontrarás videos acerca de passtelería creativa sin secretos, recetas, tips, figuras modeladas, decoración de tortas paso a paso y mucho más para que tu cake, torta o pastel tenga una decoración original y sobre todo rica.