Hoy te voy a presentar muchas opciones de torta de naranja, cada una de ellas tiene algo que la hace única ¡ya lo verás!
Para comenzar te obsequio una de mis recetas favoritas, mi nombre es Natalia Salazar de Pastelería Creativa y les quiero compartir una receta de la pastelería básica y es cómo hacer una torta de naranja súper rica y esponjosa.
Presta especial atención a como la hago y a todos mis consejos y tips.
INDICE DE CONTENIDOS
Torta de naranja
Este tipo de tortas es ligeramente más pesada, la miga es más cerrada que un bizcocho común y por ésta razón puede soportar más peso, es decir se puede montar tortas una sobre otra y colocar figuras sin problemas.
El sabor a naranja natural de esta torta casera es delicioso, porque lo hecho en casa es mucho mejor y más saludable, además quedarás muy bien con tus amigas o clientes. Así que a tomar nota 😉
Ingredientes
Para hacer esta deliciosa torta de naranja necesitarás los siguientes ingredientes:
(Para un molde de 20cm o 8″)
- 500 g de harina sin preparar para todo uso (All purpose)
- 5 huevos (M)
- 300 g de mantequilla o margarina (temperatura al ambiente)
- 300 g de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear (15ml cucharas estándar)
- 1 taza de jugo de naranja
- Ralladura de una naranja
Preparación
- Primero siempre precalentar el horno a 180°C o 350°F. Cernir la harina con el polvo para hornear. Reservar. A parte, cremar en un bowl la mantequilla con el azúcar, hasta que blanquee.
- Batir a velocidad media durante 5 o 10 minutos aproximadamente. Luego agregar los huevos de uno en uno. Deben estar todos los ingredientes a temperatura ambiente para que cremen. Poner la ralladura de naranja.
- Después, ir agregando la harina poco a poco alternando con el jugo de naranja. No batir demasiado.
- Una vez integrado todo dejar de batir y colocar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear por 40 o 45 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar con un palito este salga seco.
- Desmoldar cuando la torta de naranja esté tibia. Decorar cuando esté fría.
Video para lograr una torta de naranja deliciosa
Mira el video tutorial paso a paso y si te gusta compártelo con tus amigas…
Tips importantes para una torta de naranja perfecta
- Tienes que tamizar la harina junto con el polvo de hornear ya que es fundamental para lograr que todo se mezcle adecuadamente, una vez tamizado mezcla manualmente con las varillas los ingredientes en seco antes de agregarle la mantequilla, los huevos y el resto de los ingredientes.
- Para que la torta te salga perfecta es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
- No olvides enharinar y engrasar el molde antes de llevarlo al horno.
¿Quieres potenciar el sabor de tu torta de naranja?
Te recomendamos agregarle a la mezcla la ralladura de una naranja, esto le dará a tu torta una personalidad única e irresistible.
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