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QUIEROCAKES – Recetas de repostería y cocina

Copa de melocotón con nata y cookies ¿Quieres probar?

copa de melocotón 1

Hoy te presentamos un postre que te va a encantar: una copa de melocotón con nata y cookies.

¿Sabías que el melocotón, también llamado durazno,  es originario de Asia y que luego comenzó a cultivarse en Europa?

Actualmente, el melocotonero se cultiva en muchos paises y se consume fresco, se utiliza para zumos, postres y formando parte de la elaboración de muchas otras recetas.  Los principales productores mundiales de melocotones son China, Estados Unidos, Argentina, Chile, Francia, Grecia y España, donde se cultiva en las regiones de Extremadura, Tarragona, Barcelona, Aragón, Lérida, Sevilla, Huelva, Valencia y Murcia.

El melocotón es una fruta fuente de vitaminas y minerales beneficiosos para la salud, es bajas calorías y se utiliza mucho en dietas para adelgazar.   Existen muchas variedades, y todas se caracterizan por su delicioso sabor y el tono entre amarillo y rojizo de su piel, que dicen los expertos que es rica en vitaminas y minerales, pero si decides comerlos con la piel es importante que previamente los laves muy bien.

Copa de melocotón con nata y cookies ¡Una delicia especial!

Es una sencilla receta ideal para postre que además lucirá mucho en la mesa cuando tengamos invitados y querramos sorprenderlos o para cualquier día en casa que queramos hacer algo especial y sencillo a la vez.  Combinando el dulce sabor del melocotón con la nata y las crujientes cookies podremos saborear un postre más que delicioso.

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Ingredientes

1 lata de melocotón en almíbar; 250 ml de nata para montar
50gr azúcar glass, 1 puñado de cookies , mejor pequeñas para decorar
caramelo líquido para la base y el topping

Preparación

Troceamos los melocotones en cuadritos.
Montamos la nata, que debe estar bien fría ,con ayuda de la batidora y cuando este casi montada añadimos el azúcar glass.
Ponemos el caramelo líquido en el fondo de la copa.
Añadimos los trocitos de melocotón y la nata.
Colocamos las cookies.
Decoramos con caramelo al gusto y ¡mira lo linda que me ha quedado!

copa de melocotón 2

Importante

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