Crema pastelera de chocolate ¡Ideal para relleno de tortas!

¿Estás buscando una manera deliciosa de consentirte y sorprender a tus seres queridos? ¡No busques más! Te invitamos a descubrir nuestra irresistible receta de crema pastelera de chocolate. Esta exquisita combinación de suavidad y sabor te dejará con ganas de más. ¡Anímate a prepararla y déjate seducir por su irresistible tentación!

Crema pastelera de chocolate la receta suprema

Prepara una deliciosa crema pastelera de chocolate con leche, yemas de huevo, azúcar, maicena, chocolate negro y esencia de vainilla. ¡No esperes más! Ve a la cocina y disfruta de esta tentadora creación culinaria. ¡Te encantará!

Ingredientes

• 500 ml de leche
• 4 yemas de huevo
• 100 g de azúcar
• 40 g de maicena
• 50 g de chocolate negro
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. En una cacerola mediana, calienta la leche a fuego medio hasta que comience a hervir. Retira del fuego y reserva.
2. En un tazón aparte, bate las yemas de huevo junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Agrega la maicena a la mezcla de yemas y azúcar, y mezcla bien hasta que esté completamente incorporada.
4. Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de yemas, mientras revuelves constantemente para evitar que las yemas se cocinen.
5. Vuelve a verter la mezcla en la cacerola y colócala nuevamente a fuego medio.
6. Agrega el chocolate negro picado y la esencia de vainilla a la cacerola, y continúa revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y alcance la consistencia de una crema suave.
7. Retira la crema del fuego y pásala a un tazón. Cubre la superficie con papel film para evitar que se forme una costra y deja enfriar a temperatura ambiente.
8. Una vez que la crema esté completamente fría, refrigérala durante al menos una hora antes de utilizarla en tus recetas favoritas.

¡Ahora que tienes la receta, no puedes resistirte a probarla! La crema pastelera de chocolate es un complemento perfecto para rellenar pasteles, tartas, éclairs y muchos otros postres. Su textura suave y su sabor intenso harán que cada bocado sea una experiencia memorable. Ya sea que estés organizando una fiesta, celebrando una ocasión especial o simplemente desees consentirte, esta crema pastelera de chocolate se convertirá en tu aliada culinaria favorita.

Video receta de crema pastelera de chocolate: ¡Satisface tus antojos dulces!

Aquí te compartimos otra versión de la crema pastelera de chocolate que nos ha gustado mucho. «Hola, en éste video tutorial os enseño como hacer una deliciosa crema pastelera de chocolate perfecta para usar como relleno de tartas, tartaletas, cupcakes y para utilizar en la elaboración de multitud de postres, súper cremosa y con un sabor a chocolate increible.» nos dice Montserrat desde su canal «Mi tarta preferida» mírala en acción en el siguiente video:

📌 Tips para Obtener una Exquisita Crema Pastelera de Chocolate

1. Utiliza chocolate negro de alta calidad para obtener un sabor más intenso y auténtico.
2. Asegúrate de tamizar la maicena antes de agregarla a la mezcla de yemas y azúcar para evitar grumos indeseados en la crema.
3. Revuelve constantemente la mezcla mientras está en el fuego para evitar que se pegue o se formen grumos.
4. Deja enfriar completamente la crema antes de utilizarla en tus recetas para que adquiera la consistencia adecuada.
5. Si deseas intensificar aún más el sabor a chocolate, puedes agregar una cucharada de cacao en polvo sin azúcar a la mezcla.
6. Si quieres obtener una textura más suave, puedes pasar la crema por un colador fino antes de utilizarla.

👩‍🍳 Recetas para hacer con Crema Pastelera de Chocolate: ¡Expande tu Repertorio Dulce!

La crema pastelera de chocolate es un ingrediente versátil que puedes utilizar en una amplia variedad de recetas deliciosas. Aquí te presentamos algunas ideas para aprovechar al máximo esta tentadora creación culinaria:

1. Éclairs de Crema Pastelera de Chocolate: Rellena los éclairs con esta irresistible crema y decóralos con un glaseado de chocolate para un bocado lleno de sabor y elegancia.
2. Tarta de Chocolate y Crema Pastelera: Prepara una base de masa quebrada, vierte la crema pastelera de chocolate sobre ella y decora con virutas de chocolate para un postre que impresionará a todos.
3. Profiteroles Rellenos de Crema: Haz pequeñas bolitas de masa choux, hornéalas y rellénalas con la crema pastelera de chocolate. Cubre con chocolate derretido y disfruta de estas delicias esponjosas.
4. Postre de Crema Pastelera de Chocolate y Frutas: Sirve la crema pastelera de chocolate como base en copas individuales y agrega frutas frescas como fresas o plátanos para un postre refrescante y colorido.

💡 Estas son solo algunas ideas para inspirarte. ¡La crema pastelera de chocolate te permite explorar y crear infinidad de postres deliciosos! Atrévete a experimentar y sorprende a tus seres queridos con creaciones dulces irresistibles.

La variedad de rellenos para tarta que existen es enorme y no tiene límites.  Si lo imaginas puedes usarlo para rellenar tu tarta, exquisita preparación presente en todo evento social que lo amerite, las tartas siempre estarán esperándote en la mesa dulce para tu deleite supremo. Las tartas siempre salen en la foto junto al agasajado en las fiestas de cumpleaños, los novios las cortan frente sus invitados en su en su fiesta de casamiento, la quinceañeras se toma fotos junto a ellas, también están presentes en bautismos, comuniones, despedidas de soltera, baby showers etc.  Además son una excelente opción para disfrutar con amigas a la hora del te y en muchas otras ocasiones.

Imágenes de la crema pastelera de chocolate perfecta

La crema pastelera de chocolate es un tesoro culinario que merece ser disfrutado. Su suavidad, su sabor intenso y su versatilidad la convierten en un ingrediente indispensable en el mundo de la repostería. Anímate a prepararla siguiendo nuestra receta y deja que te transporte a un mundo de placer gastronómico. ¡No podrás resistirte a su encanto!