Nov 4, 2018
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COOKIES RECETA CASERA versiónes chocolate y vainilla ¿Cuál eliges?

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Hoy vamos a presentarte cookies receta casera hecha con mucho amor por Iratxe ella le agregó confites, puedes usar la marca que quieras que te van a quedar deliciosas y súper tentadoras.  A continuación te presentamos la versión de las cookies receta casera de vainilla con confites, por si quieres una opción a las galletas de  chocolate.

Cookies receta casera con confites de chocolate

Unas galletas llamativas y coloridas que seguro enamorarán a los peques de la casa sólo con verlas. ¡Y ya cuando las coman les encantarán! Son unas cookies de chocolate que van decoradas con unos Lacasitos, M&M’s, Smarties o tu marca de confites favorita por encima ¡También se puede hacer la versión sin chocolate si así lo prefieres!

Cookies receta pt3

Son muy fáciles de hacer y los niños pueden colaborar decorándolas con los Lacasitos a su gusto.  O incluso pueden ayudar a prepararlas para que vayan iniciándose en el mundo de la cocina.

Ingredientes

  • 175 g. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 g. de azúcar
  • 50 g. de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo
  • 250 g. de harina
  • 50 g. de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • Una pizca de sal
  • Lacasitos (M&M’s, Smarties o de la marca que queráis)

Cookies receta pt2

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. Tamizamos la harina junto con el cacao y el bicarbonato.
  3. En un bol, batimos la mantequilla junto con los azúcares y la vainilla hasta que quede una crema esponjosa. Añadimos el huevo (mejor si también está a temperatura ambiente) y batimos hasta que se integre.
  4. Incorporamos la harina y el cacao ayudándonos con una espátula, para no incorporar demasiado aire a la masa.
  5. Forramos la bandeja del horno con papel vegetal. Vamos cogiendo masa y formando bolas con las manos. Ponemos las bolas sobre la bandeja el horno, un poco separadas entre sí. Aplastamos un poco las bolas para darles forma de “cookie”.
  6. Vamos colocando lacasitos sobre las galletas al gusto, presionando un poco para que se claven (no demasiado!). Ponerlos pegados entre sí, porque luego las galletas crecen en el horno y se separan.
  7. Horneamos durante unos 15 minutos, dependiendo del tamaño de las galletas. Si las hacéis más finas en unos 10-12 minutos están.
  8. Las pasamos a una rejilla para que se terminen de enfriar bien.

Cookies receta pt2

Tips para hacer cookies receta casera que siempre sale rica

  • Si las hacéis gorditas, como las que yo hice, os quedará una galleta más blanda. Si las hacéis más finas, además de hacerse más rápido, quedarán más crujientes.
  • Para hacerlas de vainilla, tendréis que sustituir los 50 g. de cacao por 50 g. de harina, es decir, en total 300 g. de harina.
  • Si, como yo, no os resistís al olor de una galleta recién sacada del horno y os las coméis aún calentitas, están   todavía más buenas, ya que el chocolate de los Lacasitos estará derretido y al morderlos se saldrá.
  • Se pueden mezclar todos los ingredientes a mano, sin necesidad de batidora.  Simplemente hay que colocar todos los ingredientes juntos en un bol e ir amasando y mezclando con las manos. Así os pueden ayudar a  hacerlas los niños
  • Podéis sustituir los lacasitos por M&Ms, que también son de colorines pero además les aportarán a estas cookies el sabor del cacahuete.

Animaos a hacerlas con los peques y ¡ya veréis que éxito!  Se lo pasarán genial ayudando a hacerlas y sobre todo decorándolas con los Lacasitos.

Cookies receta casera de vainilla con M&M’s

Si te gustó la versión de cookies receta con confites, tal vez también te guste esta versión de galletas caseras de sabor vainilla y con confites M&M’s que ha compartido Estefy Colombo en su canal de videos ¡Dale play!

Cookies receta de Galletas Funfetti

“Las galletas son una idea genial para tener a los niños entretenidos en casa una tarde aburrida, pueden ayudar a hacerlas y disfrutan mucho aportando su granito de arena a la cocina” nos dice María, la autora de estas deliciosas galletas

galletas funfetti

Estas que hoy os presento además tiene la particularidad de (aparte de estar deliciosas), ser vistosas, ya que tienen color dentro de ellas debido a uno de los ingredientes, estoy segura que a vuestros niños les van a encantar.

Ingredientes

(para 12 galletas medianas)

170 gramos de azúcar, 200 gramos de mantequilla en punto pomada (para ello se saca de la nevera unas horas antes de utilizarla)

1 huevo, 190 gramos de harina, 2 cucharaditas de postre de levadura en polvo, ½ cucharadita de postre de sal.

1 cucharadita de postre de esencia de vainilla, sprinkles de colores

galletas-funfetti

Preparación

Mezclar el azúcar y el huevo en un bol con la ayuda de unas varillas hasta que la masa sea cremosa. Añadir la mantequilla y la esencia de vainilla y seguir batiendo, para que los ingredientes se integren bien.

En otro bol, mezclar los ingredientes secos, es decir, la harina, la sal y la levadura. Agregar lentamente esta mezcla a la mezcla anterior e integrar todo bien. Ha llegado el momento de agregar los sprinkles. Podéis utilizar los que más os gusten, yo escogí unas bolitas de colores y otros en forma de corazón rosas y blancos. Mezclar los sprinkles con la masa. Cubrir el bol con un film transparente y dejar enfriar en la nevera como mínimo media hora (puede aguantar hasta 24 horas en la nevera).

Precalentar el horno a 180º y preparar la bandeja del horno con papel de hornear. Para formar las galletas tenéis varias opciones, una de ellas y en la que los niños pueden colaborar es coger una cucharada de masa y hacer con ella una bola y colocarla en la bandeja del horno. La otra opción y la que yo utilizo normalmente es usar la cuchara con la que se sirven los helados, de esta manera nos aseguramos que las galletas van a tener más o menos el mismo tamaño. Ponemos las bolas en la bandeja del horno. Hay que tener en cuenta que las bolas de masa tienen que estar bastante separadas entre sí, ya que las bolas se van a aplanar y pueden pegarse entre sí.

 Hornear las galletas de 7 a 9 minutos. Dejar un par de minutos en la bandeja del horno y pasar a una rejilla para que se terminen de enfriar.

Os puede dar la impresión de que las galletas están crudas cuando las saquéis del horno. No os preocupéis, terminan de hacerse mientras se enfrían, no cometáis el error de tenerlas en el horno más tiempo ya que al enfriarse se quedarán duras.

Espero que os haya gustado la receta y que la pongáis en práctica con los más pequeños de la casa.

Importante

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Proximamente más recetas de cookies caseras…

Mantente atenta a nuestras novedades, porque vamos a seguir agregando cookies receta casera que nos encanta 😋😋😋

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"Aunque en un principio el blog nació con la idea de compartir mis progresos en la repostería creativa, a medida que iba viendo más blogs y acumulando (peligrosamente) más libros de repostería, lo que realmente me gusta y comparto aquí es mi pasión por la repostería. De la tradicional, de la de toda la vida, pero con una vuelta de tuerca o una modernización, tratando de ser original." Nos cuenta Iratxe en su blog gallecookies donde podrás aprender deliciosos y dulces recetas.

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