Nov 3, 2018
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Tarta de gelatina | ¡Fácil, rápida y tentadora!

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Quién dijo que para hacer una tarta de gelatina necesitábamos usar el horno?

Tarta de gelatina

Esta es una receta fácil y práctica, pero sobre todo para hacer en familia con los niños.  

Y como se puede hacer de cualquier sabor de gelatina

¡Hay para todos los gustos!

Ingredientes

  • 1 sobre de gelatina del sabor que más te guste
  • Sobaos
  • Nata para montar
  • Caramelo líquido
  • Fruta (opcional)

Preparación

  1. Hacer la gelatina.
  2. En un molde, verter un poco de caramelo.
  3. Echar 1cm. de gelatina, si lleva fruta, que la cubra. Meter en la nevera hasta que se haga completamente.
  4. Reservar el resto de la gelatina a temperatura ambiente.
  5. Desenvolver los sobaos y reservar.
  6. Cuando esté hecha la gelatina del molde, mezclar bien la gelatina reservada con la nata (cada 150ml. de gelatina, 50ml. de nata).
  7. Verter una cucharilla de la mezcla sobre la gelatina del molde para no empezar a montar en seco.
  8. Colocar los sobaos cubriendo por completo formando una capa como de bizcocho. Si es necesario cortar para dar la forma deseada pero y que quede encajado.
  9. Cubrir bien con la mezcla de gelatina y nata.
  10. Si se quiere, añadir otra capa de sobaos y cubrirla bien con la mezcla.
  11. Meter en la nevera un mínimo de 5horas.
  12. Desmoldar con la ayuda de un cuchillo, voltear pegando el molde al plato, zarandear y dejar caer… voilá.

tarta de gelatina

Consejos para hacer la mejor tarta de gelatina

  • OJO! El caramelo es fundamental, hace que pueda desmoldarse, sin caramelo es imposible!
  • La gelatina puede ser del sabor que quieras.
  • La de fresa y la de piña la puedes complementar con fruta en el interior de la gelatina base.
  • Hazla con la forma que quieras! Cuando la haces redonda hay que ir recortando los sobaos, es más entretenido, pero por el resultado merece la pena.
  • Esta receta se puede hacer para tartajeas o para tarta.
  • Los sobaos tienen que quedar prensaditos porque si no, al echar la mezcla… flotan!
  • Cuando hago la de fresa con fruta, entre capa y capa de sobaos, le pongo una capa de fresas laminadas y queda increíble!
  • Te recomiendo un máximo de 2 pisos.
  • Si el molde es muy grande o pones muchos pisos, puede que necesites hacer un sobre más de gelatina.
  • Te recomiendo tener 2 paquetes de sobaos como mínimo, sobretodo si vas a hacer la tarta.
  • No recomiendo hacerla en un molde desmontable porque lo más seguro es que se filtre la gelatina.

Tarta de frutillas con gelatina

Otra receta de tarta de gelatina que gusta mucho a grandes y mayores es la que se hace con frutillas naturales.  Aquí te presentamos una receta en video que hemos Tan Dulce un canal de YouTube, dónde encontrarás además, muchas recetas deliciosas y de aspecto profesional.   Mira que propuesta interesante ¡Decídete a probarla hoy mismo!

Si te gustan las recetas que compartimos en QUIEROCAKES, te  sugerimos que nos sigas en las redes sociales para estar en contacto 😉

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Bizcochos Esponjosos

Nayra, canariona enamorada de la moda, el cine y los deportes, pero por sobre todo de la cocina y su familia, tiene un hermoso blog lasrecetasdemissapple.com lleno de consejos y experiencias compartidas.

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