Quesadillas de pollo: La comida mexicana más fácil y rica

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Fáciles, rápidas y deliciosas las quesadillas de pollo son una opción muy conveniente para todos los días.

Las quesadillas son una comida que se puede preparar de diversas maneras, variando ingredientes de acuerdo al gusto de cada quien, igual que la pizza. Esta es otra comida que me encanta preparar.  Ya les compartiré mi receta favorita otro día.

Quesadillas de pollo ¡Una comida exquisita y tentadora!

La receta que hoy les traigo son unas quesadillas de pollo que me gusta mucho cocinar en familia.

Son inmensamente fáciles de preparar, deliciosas y saludables.

Tal es así que puedes pedirle a cualquiera en tu casa que las haga, ya que cualquiera puede hacerlas por más inexperta o inexperto que sea!

¡Buen Provecho!

Ingredientes

  • 3/4 libra (340 grs.) de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cocidas y rebanadas
  • 4 tortillas de harina medianas
  • 1 1/2 tazas de queso estilo mexicano rallado
  • ½ taza de salsa para tacos

Preparación

  1. Acomoda sobre la mitad de cada tortilla, capas de pollo y de queso; dobla las tortillas para sellarlas.
  2. Calienta a fuego medio una sartén grande rociada con aceite en aerosol. Agrega las quesadillas, 2 a la vez; cocínalas de 4 a 5 minutos por lado o hasta que estén ligeramente doradas en ambos lados. También puedes usar una parrilla eléctrica para cocinar las quesadillas. Solo las colocas en la parrilla de 2 a 3 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Sírvelas cortadas en dos o tres cuñas. Sirve la salsa para tacos en un pequeño tazón para remojo.

También te van a gustar estos deliciosos bastones de queso cheddar!!!

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