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QUIEROCAKES – Recetas de repostería y cocina

Rolls de salchichas con chips de calabaza

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Una buena idea para un almuerzo o cena rápida que a los niños les va a encantar.

Estos rolls de salchichas acompañados por unos dulces chips de batatas, son una opción nutritiva e ideal para que los peques recuperen energía luego de sus juegos y travesuras.

Esta fácil  receta te sacará de más de un apuro, la preparas en minutos y la comida de los niños solucionada!!

Ingredientes

  • 1 Batata mediana
  • 4 Panes de molde
  • 4 Salchichas Frankfurt
  • 4 Lonchas de queso
  • 4 Cucharadas de Tomate frito
  • Sal

Preparación

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  1. Precalentar el horno a unos 10 mints. a 180º
  2. Pelar la batata y cortarla con mandolina (o a mano muy fina). Meterlas en una bolsa con un chorrito de aceite, cerrar y agitar para que se impregne bien. Colocar las rodajas  sobre una bandeja de horno con papel vegetal para cocinar. Unos 40 minutos. Mirar que no se nos queme.
  3. Estirar con un rodillo todos los panes de molde.
  4. Ir poniendo sobre cada uno su correspondiente cucharada de tomate untado, la loncha de queso y la salchicha. Enrollar, ayudarnos de film transparente y dejar cerrado como un caramelo. 15 minutos.
  5. Cuando falten entre 5 y 10 minutos para hacerse las chips de batata, metemos los enrollados para que se tueste el pan y se funda el queso.
  6. Sacar todo, echar un poco de sal por encima de las chips de batata.

Puedes encontrar más recetas como esta en mi blog  Una mamá en la cocina

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