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QUIEROCAKES – Recetas de repostería y cocina

Curso en video #3 cupcakes de red velvet

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En esta ocasión presentamos el curso en video #3 cupcakes de red velvet…   Si aún no has visto la segunda parte, puedes verla aquí.

Este video es la tercera parte de la serie que ha elaborado Inma que consta de varios videos para que aprendas a elaborar cupcakes de distintos sabores, las distintas técnicas de decoración y los utensillos utilizados para ello. En ChiquiRecetas seguiremos publicando los videos del curso, pero si no te aguantas las ganas y quieres verlos todos juntos, debajo de esta nota tienes todos los enlaces hacia el blog, canal de Youtube y demás redes sociales de la autora, donde podrás mantenerte al corriente de todas sus novedades y cursos 🙂

En este video aprenderás la receta para lograr unos cupcakes de red velvet súper esponjosos y de aspecto profesional.

Entender como elaborarlos es la base para que continúes experimentando con distintas combinaciones de sabores y más adelante los deocores de mil maneras para lucirte frente a tus comensales.

Mira el video del curso de cupcakes y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Facebook, Twitter, o guasapearlo en tus grupos…

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Cupcakes de red velvet, ingredientes:

(para 12 cupcakes)

60 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

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150 grs. de azúcar blanquilla, 1 huevo L, 1 cucharada de cacao en polvo,

2 cucharadas de colorante super rojo, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla,

120 ml. de suero de leche, 150 gr. de harina todo uso,

1/2 cucharadita de bicarbonato sódico,

1 y 1/2 cucharadita de vinagre de vino blanco o de manzana

Cupcakes de red velvet, preparación:

(según video)

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