El guiso de lentejas es una comida que ha estado en la mesa de muchos argentinos. Incluso, en la mesa de muchos rincones del mundo. Este platillo es perfecto para temporadas de frío o simplemente, para calentar el alma. Sin duda, una exquisitez que a la vez nos aporta muchos beneficios.
Como seguro sabrás, la lenteja es una planta herbácea con una gran cantidad de nutrientes. Tiene proteínas vegetales que si se saben combinar con otros alimentos con un buen aporte nutricional pueden compararse con las proteínas de origen animal. Por eso, las lentejas son apreciadas por los vegetarianos.
INDICE DE CONTENIDO
- 1 Guiso de lentejas receta económica y rendidora
- 2 Receta de guiso de lentejas con carne
- 3 Guiso de lentejas fácil y rápido
- 4 Guiso de lentejas tradicional
- 5 Guiso de lentejas a la española
- 6 Guiso de lentejas con chorizo colorado
- 7 Guiso de lentejas sin carne
- 8 Guiso de lentejas Argentino
- 9 Guiso de lenteja o el guiso de la abuela
- 10 Proximamente más recetas de guiso de lentejas…
Guiso de lentejas receta económica y rendidora
Si te preguntas ¿Cómo hacer un guiso de lentejas? Estás de suerte porque aquí te daremos la respuesta. Pero, eso no es todo porque también te diremos distintas formas de preparar esta comida. ¡Comencemos!
Ingredientes
- 500 gramos de lentejas
- 20 gramos de mantequilla
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 morrón
- 1 zanahoria
- 300 gramos de pecho de cerdo
- 100 gramos de tocino
- 1 papa
- 1 pimentón
- 2 litros de caldo
- 340 cc de salsa de tomate
- Sal y pimienta
- Perejin
- 1 chorizo
Preparación
- Lo primero que debes hacer es poner en remojo las lentejas. El tiempo aproximado y recomendado es de cuatro horas.
- Saltea en aceite la cebolla, el ajo, la zanahoria y el morrón. Previamente picados. Añade la mantequilla y continua con el salteo.
- Después que veas que la cebolla está en su punto, añade la carne de cerdo, el tocino y el chorizo.
- Luego de unos minutos, añade las lentejas escurridas, el caldo y la salsa de tomate.
- Cocina hasta que las lentejas estén tiernas.
- Antes de retirar, añade la papa picada en cuadros medianos.
- Añade la sal, la pimienta y el pimentón.
- Espolvorea con perejil y sirve.
Receta de guiso de lentejas con carne
Un guiso de lentejas con carne es una delicia al paladar. Pero eso no es todo, también es un almuerzo o una cena completa. Solo con este platillo tú y los tuyos quedarán satisfechos. Sin duda, esto saciará el apetito de los comensales.
Guiso de lentejas fácil y rápido
Si buscas una receta con unos pasos más simples y que puedas hacer en menos tiempo, hemos encontrado la ideal para ti. Con menos de tres minutos de video verás el paso a paso infalible. ¡No te lo pierdas!
Guiso de lentejas tradicional
Porque tenemos tradiciones que nos acompañan desde siempre y el guiso de lentejas es una de estas. A continuación, te dejamos una receta de @macadamiakitchen quien asegura que este platillo es especial para un día de lluvia.
Guiso de lentejas a la española
Loli Cocina nos enseña a preparar un guiso de lentejas a la española. Para ello, nos da el paso a paso de un guiso andaluz. ¿Estás lista para realizar este platillo con todo el sabor de España?
Guiso de lentejas con chorizo colorado
El chorizo le da ese “no sé qué” al guiso de lentejas. Es uno de los ingredientes infalibles para aportar sabor. En Cocineros Argentinos lo saben y por esta razón nos traen esta fabulosa receta. ¡Tienes que probarla!
Guiso de lentejas sin carne
Si quieres hacer este guiso, pero no tienes carne, no hay problema. Como ya mencionamos, las lentejas también tiene proteína. Por lo tanto, aquellos que son vegetarianos disfrutarán de este platillo. Asimismo, esta comida es estupenda para los días de frío y para compartir en familia. Ya sea el almuerzo o la cena, es una opción ideal. Aquí te dejamos la receta del guiso de lentejas sin carne.
Guiso de lentejas Argentino
El guiso de lentejas forma parte de la gastronomía nacional Argentina. Es uno de los platos más simbólicos del país. En cuanto a la preparación es muy similar a las anteriores. El equipo de Cocineros Argentinos nos enseñan cómo prepararlo. Uno de los aspectos llamativos de esta receta es que es muy saludable. No hay problema en que los miembros de la familia prueben este platillo. Todo lo contrario. ¡Es hora de que lo comamos más en casa!
Guiso de lenteja o el guiso de la abuela
Paulina Cocina nos muestra de forma divertida y rápida cómo preparar esta receta. Si sigues sus indicaciones seguro conseguirás un guiso tan delicioso como el de tu abuela así que llegó la hora. Sorprende a tus seres queridos con este delicioso guiso.
Proximamente más recetas de guiso de lentejas…
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