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QUIEROCAKES – Recetas de repostería y cocina

Aprende a preparar un delicioso pastel de elote ¡Tienes que probarlo!

Pastel de elote

El pastel de elote o pan elote es una deliciosa opción para esas tardes bajas de azúcar. Su delicioso sabor se debe al principal ingrediente, el elote (mazorca verde o tierna de maíz), el cual se mezcla con otros elementos para obtener tan sabroso pastel.

De la mano de los expertos, esta receta es muy fácil y sencilla de lograr. En el siguiente post conoceremos diferentes formas de preparar un pastel de elote. ¡Conoce ahora uno de los mejores postres de la gastronomía mexicana!


Paso a paso para preparar un pastel de elote

Ingredientes

  • 6 elotes tiernos y grandes
  • 6 huevos
  • Una barra y media de mantequilla de 90gr
  • Una lata de leche condensada
  • Una cucharada de polvo para hornear
  • 150 g de Harina
  • Media taza de leche entera
  • Una cucharadita de canela en polvo

Preparación

  1. Para su preparación comienza batiendo la mantequilla con los huevos enteros. Lanza uno a uno sin parar de mezclarlos. En una batidora debes colocar los granos de elote con la leche condensada, la leche entera y procésalas.
  2. Mezcla ambas preparaciones en un recipiente y añade la harina y el polvo de hornear. Lleva al horno a una temperatura de 150ºC alrededor de 40 minutos o una hora.
  3. Para determinar si está lista, introduce un palillo de madera en la preparación. Si sale completamente limpio significa que el pastel de elote está listo. La clave está en que no se dore al máximo en la superficie. Retira del horno para que enfríe y al final espolvorea azúcar y canela.

Receta de pastel de elote

La receta del pastel de elote posee muchas formas de preparar, sobre todo en materia de decoración y acompañantes. En el siguiente video aprenderás cómo hacerla con un toque muy interesante pero realmente delicioso. ¡Veamos cómo se prepara!


Pan de elote en olla express

¡Una receta idea para aquellos que no quieren encender el horno! Mira que rico pan de elote que comparten desde @kiwilimon

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¡NO te compliques con el horno y prepara este delicioso PAN DE ELOTE en tu olla express! 🌽🍰 INGREDIENTES: – 5 elote medianos desgranados – 1 taza de leche condensada – 1 taza de harina de trigo – 1 cda de polvo para hornear – 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente – 1/4 de taza de azúcar – 4 huevos a temperatura ambiente – 1 cda de esencia de vainilla Para el betún: – 190 gr de queso crema – 1/4 de taza de cajeta o dulce de leche Para decorar: – al gusto de nuez picadas Preparación 1. Licúa los elotes con la leche condensada. 2. Cierne la harina junto con el polvo para hornear. 3. Bate la mantequilla hasta acremar. Agrega el azúcar y añade uno a uno los huevos junto con la esencia de vainilla. 4. Agrega la mezcla de elote y los polvos. Bate hasta incorporar. 5. Vierte en un molde previamente enharinado y engrasado de 20 cm de diámetro. 6. Coloca en una olla a presión a Baño María. Una vez que suene la válvula, cocina por 40 min a fuego medio. Enfría y desmolda. 7. Bate el queso crema hasta suavizar, añade la cajeta y bate hasta incorporar. 8. Cubre el pan con el betún y decora con nueces picadas. • • • #kiwilimon #kiwilimonpostres #pandeelote #pasteldeelote #pandemaiz #cornbread #pancasero #panmexicano #cajeta #olladepresion #ollaexpress #noovenneeded #postrescaseros #dessertfordinner #dessertrecipe #recetasdecocina #maiz #recetasdelaabuela #recetasfaciles

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Pastel de elote sin harina

Esta receta y sus variantes te ofrecen la oportunidad de preparar un pastel de elote sin harina. Este ingrediente puede faltar en tu cocina pero no debes preocuparte. A continuación un maravilloso video que explica la mejor manera de hacerlo y mantener su sabor:


Pastel de elote con queso

Esta es considerada la mejor variante de este postre tan delicioso. Se trata del pastel de elote con queso y aquí tienes la receta. Está muy bien reseñada con imágenes y videos de gran calidad. Veamos cómo se prepara y cuéntanos que tal te fue. Por último, no olvides agradecer a @kiwilimon.

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¡NO te compliques con el horno y prepara este delicioso PAN DE ELOTE en tu olla express! 🌽🍰 INGREDIENTES: – 5 elote medianos desgranados – 1 taza de leche condensada – 1 taza de harina de trigo – 1 cda de polvo para hornear – 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente – 1/4 de taza de azúcar – 4 huevos a temperatura ambiente – 1 cda de esencia de vainilla Para el betún: – 190 gr de queso crema – 1/4 de taza de cajeta o dulce de leche Para decorar: – al gusto de nuez picadas Preparación 1. Licúa los elotes con la leche condensada. 2. Cierne la harina junto con el polvo para hornear. 3. Bate la mantequilla hasta acremar. Agrega el azúcar y añade uno a uno los huevos junto con la esencia de vainilla. 4. Agrega la mezcla de elote y los polvos. Bate hasta incorporar. 5. Vierte en un molde previamente enharinado y engrasado de 20 cm de diámetro. 6. Coloca en una olla a presión a Baño María. Una vez que suene la válvula, cocina por 40 min a fuego medio. Enfría y desmolda. 7. Bate el queso crema hasta suavizar, añade la cajeta y bate hasta incorporar. 8. Cubre el pan con el betún y decora con nueces picadas. • • • #kiwilimon #kiwilimonpostres #pandeelote #pasteldeelote #pandemaiz #cornbread #pancasero #panmexicano #cajeta #olladepresion #ollaexpress #noovenneeded #postrescaseros #dessertfordinner #dessertrecipe #recetasdecocina #maiz #recetasdelaabuela #recetasfaciles

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¿Cómo hacer pastel de elote bien explicado en video?

Para aprender de los profesionales cómo se hace el pastel de elote, hemos incluido una receta en video. Sabemos que verlo es mejor que leerlo, por eso este apoyo audiovisual muy visitado será la mejor manera de prepararlo. ¡Aquí el video!


Pastel de elote dulce

Un pastel de elote dulce es una de las mejores combinaciones que podemos ver y disfrutar en la repostería. Se trata de una mezcla de sabores entre el maíz y lo dulce de sus acompañantes. Esta es la receta, contiene helado y si de algo estamos seguros, es que vas a disfrutarla. ¿Te imaginas la combinación de sabores?

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El único problema será decidir con qué HELADO acompañar este delicioso y esponjoso PAN DE ELOTE 🤔🌽 INGREDIENTES: – 4 elotes – 6 huevos – 1 taza de azúcar – 1/2 taza de crema ácida – 3 cdas de harina de trigo – 1 cdita de polvo para hornear – 5 cdas de mantequilla derretida – 2 cditas de esencia de vainilla Para decorar: – suficiente azúcar glass – al gusto de helado de vainilla – al gusto de cajeta o dulce de leche PREPARACIÓN: 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. Licúa los elotes, los huevos, el azúcar, la crema, la harina, el polvo para hornear, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. 3. Sobre un molde previamente engrasado, vierte la preparación anterior y hornea por 25 min. 4. Deja enfriar, desmolda y decora con azúcar glass. Acompaña con helado de vainilla y cajeta. • • • #kiwilimon #pandeelote #pasteldeelote #pancasero #panquedeelote #postresfaciles #postrescaseros #postrecito #postreando #postresricos #postresmexicanos #desayunomexicano #dinnerforkids #familymeals #bakingtime #bakingday #homemadebread #cornbread #sweetcorn #elote

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Receta de pastel de elote en licuadora

Si quieres preparar esta receta de manera rápida, fácil y sencilla, esta es la mejor opción. Se trata de la receta del pastel de elote en licuadora, la cual nos dejara una preparación en tiempo record. Es la mejor manera de hacerlo si estás apurada o quieres tener resultados inmediatos. ¡Disfruta el video!


Pan de elote ¡Una obra maestra de la repostería!

Mira lo que esta delicia… Con todas la recetas que te dimos tienes que lograr hacer algo parecido ¿O no?

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El pastel de elote dulce es uno de los postres mexicanos más fáciles de preparar, ya que lleva pocos ingredientes y no necesitas más que una licuadora, un refractario y el horno. ¡Anímate a cocinarlo! . . #cocinamuyfacil #linkinbio #pasteldeelote #corncake #cake #desserts #postres #mexicanfood #comidamexicana #cocinatradicional #gastroMX

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Pastel de elote esponjoso

Preparar un pastel de elote esponjoso es toda una proeza. Se requiere de técnica, ingredientes de calidad y una fuerza sutil en cada movimiento. Conozcamos cuál es la mejor receta y método para que nuestro pastel de elote quede como una nube.

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#Repost from @kiwilimon with @regram.app … Esta es nuestra receta para preparar un delicioso pan de elote. ¿Cómo lo preparas tú? PORCIONES: 12
INGREDIENTES: – 210 gr de elote amarillo desgranado – 210 gr de elote blanco desgranado – 375 gr de harina de trigo – 600 ml de leche condensada – 125 gr de queso crema – 375 gr de huevo – 1 cda de polvo para hornear – 300 ml de aceite vegetal
PREPARACIÓN:
1. Precalienta el horno a 180° C.
2. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la preparación a un molde para pastel de 25 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado. 4. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté esponjoso y cocido.
5. Enfría, corta y disfruta. . #kiwilimon #recetas #postres #recetasdepostres #pandeelote #pasteldeelote #tartadeelote #elote #cornbread #dessert #desserts #mexicanfood #mexicanrecipes

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Pastel de elote Nestlé

El pastel de elote Nestlé se caracteriza por utilizar ingredientes de la marca más utilizada en materia de repostería. Veamos cómo queda este delicioso postre y cómo intentarlo en casa como los profesionales.


Pastel de elote sin horno fácil

Hacer un pastel de elote sin horno fácil no es un truco de magia o algo de otro mundo. En caso de no tener este equipo en casa o si está en un proceso de reparación, no limites tú paladar y preparar esta deliciosa receta. Para ello se puede hacer bajo al técnica de baño de maría la cual te enseñaremos en el siguiente video.


Proximamente más recetas de pastel de elote…


Importante

Si llegaste a QUIEROCAKES y fue amor a primera visita ¡Agréganos a tus favoritos! Queremos estar cerca tuyo cada vez que necesites ayuda en tu cocina ¡Vuelve pronto porfa!

Resumen
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Nombre de la receta:
Aprende a preparar un delicioso pastel de elote ¡Tienes que probarlo!
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